華月

一年半ぶりの再訪。チャーシューワンタン麺。ピロピロワンタンと、平打ち麺が口の中で踊ります。スープは、それほど魚介が強くなく、オーソドックスな月系。チャーシューは分厚い食べ応えがあります。

ボリュームが凄い。並でこれです。ほのかに煮干し。それほど強いスープではありませんが、チュルチュルのワンタンとよく合います。麺はウェーブ強めの平打、スープをよく持ち上げてくれます。ワンタン麺をオススメします。

お隣山形県の酒田市では 何故か「月」の付くラーメン屋さんが多く 元々は三日月軒 その後満月、新月、・月（変換できないんですけど、ちょんげつ）、隆月、昇月、花鳥風月、 などなど 今回は秋田県は旧金浦町の華月へ 満月の暖簾分けとのこと お腹空いていたので 華月ラーメン屋ワンタン入りに 満月でいふところの スタミナワンタン麺かしら？ 麺もスープのお味も そして何より雲呑も 確かに満月を彷彿させますね 入店は11時半過ぎ お客さんは3、4名の入りでしたが その後続々と御来店 安定感のある人気なんでしょうね 地元にしっかり馴染んでいるようでした

酒田満月で修行した店主の作る中華そばは、昔の満月の味を彷彿とさせる珠玉の一杯。 チャーシューの厚さとボリュームに皆初めは驚くが、もっと特筆すべきはワンタンの薄さ。 これぞまさに月系の素晴らしさ。 しかし、純粋に魚系の出汁を味わいたいならワンタンは抜きで。 ちなみに私のフェイバリットは「チャーシューワンタン麺の硬麺大盛り」(笑)

秋田県にかほにある華月です。 隣は日帰り温泉の「はまなす」があり一見、普通の民家の様な感じがするらーめん屋です。 地元の人が言うに月が付くので酒田ラーメン系との事でした。 焼豚は分厚いし麺は自家製麺で中太の縮れ麺でした。 チョット麺が柔らかかったです。 行った時間が昼時と言うのもあってか店内で待ってるお客さんも結構居ました。 結構、ボリュームがある１品でした。