菓子工房 蘭す

蘭す ケーキ屋さんです！ クロワッサンがサラサラ系で美味しかったです！ ここも何度も前通ったますけど来てなかったお店です。 タルトの形が薄くサクってなってて好きです！ 2017.4.8

金沢市木越のケーキ屋さん。以前は内灘町にあり、今の場所に移転してから10年くらいでしょうか。 お店に入るとケーキ作りのスペースが見えるようになっており、店名のとおりケーキ工房といった趣き。並べられたケーキは昔ながらのケーキから今風のケーキまで揃っていて、お値段も300円台とお手頃です。 霊峰白山をモチーフにした和栗のモンブラン「ハクサン」と、チョコレートケーキの「ショコラテ」を購入。ハクサンは優しい味の中にもしっかりと和栗の風味が感じられて良いですね。ショコラテは濃厚系ではなく、風味が良いバランス系のチョコレートケーキでした。