定洋

関西・中部グルマンツアーシリーズ第二弾！ 　大阪難波から近鉄特急で約二時間で三重県鳥羽へ。 午後時間があったのでタクシーで少し足を延ばして伊勢神宮へ参拝後、また戻り鳥羽から定期船で30分の答志島、何年振りでしょうか？来ています。 　答志島は伊勢湾の南端に近い鳥羽湾の中にある多数の島の中で最大の島、昔から伊勢神宮や朝廷に献上する御食国（みけつくに）と呼ばれた海産物の宝庫の島です。 ということでｒｅｔｔｙ初投稿でしょうか！ 　ここに来たら常宿で昔から懇意にさせてもらっている先輩Ｙさん経営のお宿・定洋に何年振りでしょうか、当然予約してお邪魔しました。 　こちらの伊勢湾・鳥羽湾の魚介類は、わざわざ遠方から交通費をかけても再訪する価値のある程に新鮮かつそれは見事なもの。たいへん美味で素晴らしいに尽きます 　5月は伊豆と同じく連休明けから9月まで禁漁となるこの時期最後の本場の伊勢海老。 これを刺身や酒蒸し、鬼がら焼き、朝には兜の味噌汁で堪能します。 　ほかにも、車エビ、黒アワビ、サザエ、大浅利、岩カキ、紫うには全て生きているのです！ よって、生で食すのも最高ですが、焼いても超旨し！これ以上の贅沢はありません。 　そういえば、かなり昔ですが当旅館で伊勢海老の海賊鍋なるものがあり、小振りの伊勢海老・数十匹を二つに割って鍋に山のように入れて食べた事が思い出されます。 今では考えられませんが、そのような乱獲のつけが現在に回ってきているのでしょう。 　少し反省するような、もうできないと思うと寂しいような？！複雑な心境です。なお、禁漁中の夏場には伊勢海老は千葉から取り寄せるそうです。 　また、旬の地魚は桜鯛、チヌ、すゞきは刺身でいただき、黒メバルは煮つけで、鬼かさごはから揚げでいただきますが、これまたすべてがたまりません。 　伊勢の辛口銘酒・「酒屋八兵衛」の大吟醸酒が進みます。 　冬は河豚料理のフルコースが楽しめるようです。何でも下関・南風泊港に水揚げされる地元では「ふく」は、かなりの量がここ答志島の河豚だそうです。 次回は寒い時期に河豚のフルコースを楽しみにしたいと思います。 　ということでもう当分は見たくないというくらい食した新鮮な魚介類を朝食でも堪能して一人＠1.2万円+αと一般客と同じ料金でやってくれました。 　恐らく知り合いなのと久々なのでサービス過剰気味！大判振る舞い！大赤字でしたでしょう！ 　ですがこのホスピタリティに感謝・感激！ 　帰りは送迎車で和具港へ行き鳥羽へ戻ります。鳥羽からは近鉄特急でこれも久々の名古屋へ向かい高山本線に乗り換えます。 　定洋さん・Ｙさん、馳走様でした！久しぶりの伊勢・鳥羽の旅、最高の一泊二食でした！ ＃海鮮料理・地魚料理・会席料理