居酒屋やまだ

出張で鳥栖へ。 今日は一人メシを食べることになったので、rettyで検索して炙り魚串が載ってた、やまだに入りました。 メニューを見ると、んっ？ 炙り魚串が無いっ コロナの影響でメニューを限定してるのかなと思いつつ、炙り魚串は無いですかと聞くと、マスターができますよ、と快く応じてくれました。 炙りは、マグロ、鮭、カンパチ、ヒラメ、カツオ、タコ、etcができると聞いて、鮭、カンパチ、カツオをオーダー。 裏メニューを頼んだ感じで一人で盛り上がり❤️ 串に上品に刺さった炙り串の登場❗️ どれも絶妙な炙り加減でネタの旨さを引き出してくれてます。すだちと柚子胡椒を炙りネタに添えるとこれまた最高っ！！ 焼き鳥はとり身、皮、ポンジリをオーダー。 これまた焼き加減が最高やね。 とり身はすだちを、皮は黒塩？、ぽんじりは一味をアクセントに付けて、それぞれの旨さを堪能。 鳥栖に焼き鳥屋さんはいっぱいあるけど、やまださんの焼き鳥が一番うまいなー。 メニューで気になった梅水晶はサメの軟骨の梅肉和え、とお店のお姉さんに教えてもらってオーダー。 サメ軟骨のコリコリ感と梅肉のさっぱり感が酒を進めます。 玉ねぎ串焼きは鰹節、醤油、すだちのハーモニーがいい味わいを引き立ててます。 〆におむすび鮭。 おにぎりに鮭のほぐし身が入ってるベタなやつが出てくると思ってたら違いました。 切り身の焼き鮭が乗っかったおむすびが〆に登場。 それも焼き鮭もおむすびも結構デカい。 〆にふさわしく、おなかいっぱいになりました。 どれも美味しい。 リピ決定❗️ 鳥栖に来たらまたきまーす。 #鳥栖やまだ #炙り魚串 #焼き鳥 #おむすび

お客さんにお連れいただいた地元の居酒屋。 刺身も良し、串もよし。 一人¥6,000くらい。 一人じゃ来れん(^^)

珍しい、 焼き鳥メニュー、 揃う店、 魚炙りも、 相当うまい。 ps 心(ハート)の入り口とカンパチ炙りは絶品☆

初めておじゃましました。刺身もりは1000円也。色々頼んだけどそれなりにおいしかった。 #駅から近い

ちょっと前ですが、歓迎会で利用。 定番メニューが多いですが美味しいです。 鳥栖駅前というのもポイント高し！