味処 庄屋

郷土料理と魚のお店(^o^)/ 福井では何度も食事をしていますが 福井駅に近いところでの夕食はほとんどなく 今回は一人飲みのお店を探してこちらに 鯖の南蛮漬けと赤梅貝から 赤梅貝はコリコリして美味しい 南蛮漬けはまあ普通 そしてオススメの魚の中からカマスの一夜干し こちらは結構大きく、丸焼きよりも身がしまってていい感じでした 駅に近いというロケーションなので北陸新幹線開通で繁盛するかもですね

• 福井
• 地元食材
• 勝山水菜
• 越前がれい
• 地酒
• 白竜
• 常山

福井駅前で美味しい田舎料理を食べるならここ! 地元福井県を中心とした食材を使った美味しい料理と地酒がいただけます。 勝山水菜を使ったおひたしもオーダー。 水菜とあるが野沢菜やほうれん草に近いローカル野菜で、茎までとても柔らかくて美味しかったです。 一尾まるまるで焼かれた越前がれいの塩焼きは、身がぎっしり詰まっていてホクホクでしかも子持ち! 焼きでも刺し身でもよいですが、やっぱりここで地魚は召し上がっていただきたいです。 また上庄さといもという地野菜を使った煮物もいただきました。 この里芋は、食感がもっちりとしていて表面もボロボロとしていないのが面白いです。 実際普通の里芋と比べて煮崩れしにくいのだそうで、大野地域のブランド野菜で他ではなかなか食べられないそう。 いただいたお酒は白竜純米酒、そして常山純米辛口。 どちらも純米らしいキレのある一杯で、熱燗もいただけるので個人的には柔らかい味になる燗酒をオススメします。 越前の海の幸・山の幸で晩酌ができ、駅近なので帰りの特急待ちにもぜひ活用してほしいお店です。 #福井 #地元食材 #勝山水菜 #越前がれい 上庄さといも #地酒 #白竜 #常山

「爽やかなソーダ水を飲んでいるかの如き香り」 やはり、福井に来たならば食べたい鯖熟れ寿司。 臭み？そんなもの皆無である。 創業40余年の居酒屋さんだから、地物、自家製お任せあれ。 遠征したその土地で、文化を知るなら、こういう居酒屋が頼りになる。

鯖へしこ、しめ鯖、白エビ唐揚げ、もずく酢等の逸品を、福井県の地酒とともに、気取らずリラックスして楽しめるお店。ホスピタリティーが素晴らしく、何時間でも居座ってたいな。。。と言う気持ちになるお店でした。

福井で美味しい魚を食べようとここでの投稿を見て決めました。 お酒も美味しく、カレイのから揚げが最高でしたよ。イカ焼きもレベルが違いました。