福井駅前で美味しい田舎料理を食べるならここ! 地元福井県を中心とした食材を使った美味しい料理と地酒がいただけます。 勝山水菜を使ったおひたしもオーダー。 水菜とあるが野沢菜やほうれん草に近いローカル野菜で、茎までとても柔らかくて美味しかったです。 一尾まるまるで焼かれた越前がれいの塩焼きは、身がぎっしり詰まっていてホクホクでしかも子持ち! 焼きでも刺し身でもよいですが、やっぱりここで地魚は召し上がっていただきたいです。 また上庄さといもという地野菜を使った煮物もいただきました。 この里芋は、食感がもっちりとしていて表面もボロボロとしていないのが面白いです。 実際普通の里芋と比べて煮崩れしにくいのだそうで、大野地域のブランド野菜で他ではなかなか食べられないそう。 いただいたお酒は白竜純米酒、そして常山純米辛口。 どちらも純米らしいキレのある一杯で、熱燗もいただけるので個人的には柔らかい味になる燗酒をオススメします。 越前の海の幸・山の幸で晩酌ができ、駅近なので帰りの特急待ちにもぜひ活用してほしいお店です。 #福井 #地元食材 #勝山水菜 #越前がれい 上庄さといも #地酒 #白竜 #常山
駅から近い
個室あり
喫煙可
クレカ・PayPay決済可
福井の旬を楽しむ、駅近で味わう地元食材と海の幸の晩酌処
福井駅からすぐの場所で、本格的な郷土料理と新鮮な魚が楽しめるお店。赤梅貝やカマスの一夜干し、越前がれいの塩焼きといった地元の魚介をはじめ、勝山水菜のおひたしや上庄里芋の煮物など、ここでしか味わえない福井県産の食材が充実しています。どれも素材の旨みを生かした調理で、地酒との組み合わせも抜群。白竜や常山などの純米酒は燗でも冷でも美味しく、心地よい一人飲みにもぴったりです。新幹線の乗り換えや帰りの待ち時間にも立ち寄りやすい、居心地の良い郷土の味わいを満喫できる一軒です。


























