2025/9/10 上乃木の長さん 初訪問 9:45 ラーメン モーニングタイム700円 潔い塩 淡い透明なキツネ色のスープ しっかりともやしも麺も美しく その上にはチャーシュー、ネギ、メンマと スープの中から上へと 立体的に配置されています あと乗せのタマネギも（写真はタマネギ乗る前） 麺はたまご麺？ ネギとタマネギのタブネギが 塩の鳥スープをさらにサッパリ、 血液もサラサラです こしょうは早めに多めが好みでした チャーシュー3枚、太っ腹です 甘辛タイプではない 塩と野菜で炊いたのかな、好みの味つけ おいしくいただきました
カウンター席あり
禁煙
ランチ営業あり
おひとり様OK
朝から楽しめる、澄んだ塩スープとボリューム満点のラーメンの名店
島根・松江エリアで珍しいモーニングタイムにもラーメンが楽しめるお店。淡く透明なキツネ色の塩スープは野菜の旨味とあっさり感が特徴で、具材はたっぷりのチャーシューやネギ、メンマ、玉ねぎが立体的に盛られています。たまご麺を使ったラーメンは美しく、豊かな食感と味わいが光ります。脂身控えめの肉厚チャーシューや、卓上のニンニク・味変セットによるカスタマイズも楽しいポイント。朝昼問わず幅広い時間帯に人が集い、大盛りや特盛もしっかり楽しめる満足度の高い一杯が魅力です。
