ロビンフッド

2018.09.20 初訪です。 こちらのパン屋さん、是非伺いたいと強く思っていたお店です。 (Rettyにてレビューを書く前に非常に参考にしていた方のおすすめでしたので。) 広めの駐車場に思っていたより大き目のお店構え。 平日のお昼過ぎの訪問でしたがお客様も数名いらっしゃる状況。やはりお客様が多いと期待が持てます。 お店の中でイートインもできる模様です。 たくさんの種類の甘い系のパンやお惣菜系のパンがありますが、今回は基本で食パンをテイクアウト！ 山型食パンタイプ。シンプルにトーストして頂きます！ ふわふわでザックリ。美味しいです。近所に有れば贔屓のお店にしたいところです。

以前、ご両親がやられていたが閉店していたベーカリーを息子さんが修行から帰ってきて継ぎ、再オープンさせたベーカリー。多過水で低温長時間発酵させたフランスパンが風味良く美味しい。一通り食べたけどベースとなる生地が丁寧で良い感じ。オーナーも若いようで鹿児島パン界の期待の星じゃないだろうか。