ラトリエ テンポ

お取り寄せ ¥3,000コース バゲットを含め7種でした。 おまかせパンセット　¥3000 ヤマト運輸80サイズ　¥1034 代引き手数料　　　　¥330 合計　　　　　　　　¥4364（税込み） 追記 初めてお店に行く事が出来ましたが、11:00過ぎにはバゲット売り切れ。 クロワッサンとチャバタを購入。 とても美味しい。 チャバタの内層は水々しくもっちり。

何でもTVで紹介されたそうで、静岡（浜松にいるそうです。）にひとりいるパンマイスターさんのオススメだそうで、長時間（12時間❓それ以上❓）熟成しているのだとか。 卵を使ってない「トースト テンポ」（トースト向け）と名前は忘れましたが、水は使わず牛乳を使っているものの2種類をお買い上げ。 カミさんもパンを焼くので卵を使わないと硬めになると言っていましたが、トースト テンポはもモチモチでハード系を思わせるかみごたえ、耳までおーいしーい❗️ もう一方は、ふわふわ水の代わりに牛乳を使っているせいかチーズっぽい風味も。自然な甘みもあって、これもおーいしーい。(⌒▽⌒) 両方とも美味しいのですが、私は名前を忘れた（ひとつあったやつを速攻でカミさんがトレイに乗せたので写メなし）後者の方が好みでした。 堪能させていただきました。 ご馳走さまでした。m(_ _)m #お盆休みキャンペーン #全て長時間熟成 #静岡で唯一のパンマイスターが勧めるお店 #ひとつひとつに特徴があってどれも美味しい

まるたま市にて。ひなたカフェさんのジャムとのコラボ。パンはもちもち。ひなたカフェの青リンゴジャムとクリームチーズをたっぷりと挟んで。その場で軽く焼いて食べるのでより一層美味しかったです。

3月某日に伺いました。 マンションの1階にあり、天竜杉を使用したドアから店内に入ると、自然光がたっぷり入り、親しみ易い雰囲気です。 お店の内外やパンに地元の物を使用するこだわりがあり、ハード系のパンがメインのようです。 店員さんにお勧めのパンを聞くと、やはりバゲットなどハード系のパンを笑顔で答えてくれました。 バゲットは細めでモチっとしていて、美味しかったです。

自家製天然酵母のパン屋さん 素敵な店主が作るパンはどれも愛情がこもっていて美味しいです。 #隠れた名店

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