蕎麦工房 大正庵

江戸五街道の一つ、奥州街道沿いの静かな町角にひっそり佇む蕎麦庵。民家を丁寧に改築した趣ある店内には、家紋入りの暖簾がかかり、落ち着いた時間が流れています。入店するとお茶と蕎麦チップの心遣いが嬉しく、主役のもり蕎麦は見た目にも美しい細打ちで瑞々しさが際立ちます。丁寧に作られた沢庵も添えられていて、蕎麦へのこだわりが感じられるお店です。落ち着いた雰囲気で蕎麦本来の味を静かに楽しみたい方におすすめの一軒です。