ワークプラザたんぽぽ

水曜日のお昼だけ一般開放しています。ひやかけ大300円、タケノコ天100円を注文。麺は中太の剛麺でさぬきの夢を使っているそうです。タケノコは柔らかくなるまで煮込んであり味も染みており、ひやかけの薄めのダシとうまく調和されてました。

福祉施設の食堂が水曜の昼1時間だけ一般開放されます。さぬきの夢2009で打った麺が売り。 ひやかけとタケノコの天ぷらをオーダー。程よい弾力のある麺といりこ出汁のバランスがいい感じです。 タケノコの天ぷらは、上げる前に茹でて下味を付けているので美味いです。