ル ミュゼ ドゥ アッシュ エムザ

ゆげや萬久（ばんきゅう） せいろ蒸し御膳を食べました。 素材の新鮮さをいかした6品の蒸し料理でとても美味しくいただきました。

前回は「のとミルク」を食べたので、今回は「能登金時」300円を食べてみました。 能登金時さつまいもの風味がしっかり残っていて美味しかったです！ １本100円もする「YUKIZURI」というお菓子も添えられているので満足度が高いですね〜(*^^*) ご馳走でした！(^^)

武蔵ヶ辻の「めいてつエムザ」に11月オープンした銘店街「黒門小路」内に、パティシエ辻口博啓氏のミュゼドゥアッシュも出店。ここエムザ店では、和倉店や金沢店には無い「辻口ソフト」がいただけます（反対にケーキ類の販売は無く、焼き菓子専門のお店になっています）。 辻口ソフトは「のとミルク」と「能登金時」、そしてミックスの3種類。今回は能登のブランド芋「能登金時」をセレクト。想像以上に強いイモ感の濃厚なソフトクリームでした。焼き菓子の「YUKIZURI」が1個付いているのも嬉しいね♪

金沢の百貨店「めいてつエムザ」の「黒門小路」内にある世界的に活躍するパティシエ辻口博啓さんのお店「ル ミュゼ ドゥ アッシュ エムザ店」には他の店舗にはない「辻口ソフト」300円が販売されています。 「のとミルク」「能登金時」そして「ミックス」があります。 まずは「のとミルク」を味わうことにしました。 この店舗ではYUKIZURIが味わえる実演スペースがあり、なんと辻口ソフトには1本100円するYUKIZURIも添えられていて、これで300円は満足度が高いですね〜(^o^) 美味しかったです！^o^