炭焼333

比内地鶏を使って串に刺さない焼き鳥屋さん。 中でもこのお店のつくねは周りにパン粉をまぶして焼いてあり食感、味共々絶品です。 焼き鳥屋さんでワインにも拘ったチョイスでワイン好きには外せないです。

今日のベスト一品は！！？？  えーと、、、  ももでした！！  今日のベスト一品は！！？？ というのは私の完全な個人的意見を元に注文して頼んだ料理のなかから１番美味しかったオススメの一品を紹介してます！ 是非このお店に行った時は注文してみてください！ 美味しかった！不味かった！など好みはあるかもしれませんが、初めて行くかたのために参考になれば幸いです。 こちらは焼鳥でもほとんど串にささって出てくるタイプではなく、金串に刺して焼き皿に並べて提供するスタイル！ 今日の注文は、 339サラダ 銀杏素揚げ 鶏のきんかん醤油漬け もも テール ソリレス 椎茸 レバー せせり トマトの揚げ出し です。 ちなみにかなり美味しい！炭火での焼き加減がとても良くパリパリやジューシーさ焼鳥に必要な要素をしっかりと満たしている。 今まで食べたことのある焼鳥でもトップレベルな気がする。 知らないところでも美味しいところはやっぱりまだまだあるんだなぁ。 また行きます！ 御馳走様でした(^-^) #金沢グルメ #焼鳥グルメ #焼き加減最高

前にチラッとだけ連れてきてもらったけど、今日はゆっくり堪能させていただきました。 炭火焼で焼いた比内地鶏はどれも美味しいっす。ムネ肉は外がカリッと中は甘くて柔らかいし、野菜もとにかく甘いんですよね。この野菜、どれだけでも食べられそう。 雑炊は体に優しい味で、つくねはお代わりしちゃいました（笑） 日本酒も地酒にこだわらず、料理に合うものを全国から集めていて、居心地のいい良いお店でした。

歯ざわりと風味にに軽いパン粉感がある “つくね”に皮パリッと焼かれた皮“もも” さらにはバターの風味がぴったりの “ジャンボマッシュルーム”を麦焼酎で呑る 鶏だけじゃなく野菜焼きも旨いやきとり酒場 金沢でひとり呑み 夕飯をどこで食べようかとチェックしていた 予約がないと入りにくいというこちらの やきとりを19時半ならということで予約 “333”は“ささみ”と読むらしい 時間に到着してみるとカウンター6席と 4人掛けテーブル席2つの店内は結構空いてる なんだ空いてるじゃん…って思ったら、 全席予約が入っていてフラッと来た客は 確かに断られてた ＜生ビール（アサヒ熟撰）・550円＞を “No Chiken No Life”と書かれたTシャツの 店員さんに通すとうすはりグラスで供された ＜ポテトサラダ・300円＞ フワッと軽い食感のポテサラには ジャガイモや玉ねぎの自然な甘みがある やきとりのメニューから選んだのは、 ＜もも・650円＞と＜つくね・300円＞ “やきとり”と言っても“つくね”以外は 串に刺さっていないとメニューにある パリッと焼かれた皮が印象的な“もも”は やさしい鳥肉の豊かな旨みが滲み、 パン粉がまぶされて焼かれた“つくね串”は、 香ばしさがあり、ゆるく固められたひき肉と 刻み玉ねぎの味が軽く舌にほぐれる 次は野菜焼きのメニューからちょっと悩んで ＜ジャンボマッシュルーム・750円＞を注文 バターが置かれてみるみる溶けていく一品は 故郷の静岡産。バターがマッシュルームと よく合ってメチャ旨だ ビールの後には、麦焼酎の好きな銘柄、 ＜中々・500円＞をロックでいただいた 最後に店名にも絡んでいる ＜ささみ・300円＞を追加してみれば、 塩で半生にほどよく焼かれて上品だった 〆てみれば、4,160円也 やきとりと言っても串でないこちらは 料理の単価もそこそこ高めの設定だったが 出張先の金沢でおいしい料理で一杯呑れた #やきとり #居酒屋 #春到来キャンペーン

旦那さんの誕生日、遅れてのお祝いで行って来ました 予約がないと入れないお店です。 大阪のミシュラン１つ星のお店で修行をしていたそうです。 金沢のミシュランガイドにも載っています⭐️ 出てくるものはどれもこれも美味しくって❤️ また足を運びたいと思いました⭐️ たいへん美味しくいただきました、ごちそうさまです❣️