おやじの店3号店

• 佐野ラーメン

あしかがパークへ藤棚花見に行く前にランチでも、と前々からチェックしていたコチラ、おやじの店3号店へ初訪です♪ オーブン30分前に着いたため、すでに数名いましたが、すんなり入れました♪ スッキリとしたスープにトロトロのチャーシュー、そしてネギ！中太のツルッとしたちぢれ麺！これぞ佐野ラーメンという感じです。 何よりチャーシューがトロトロで凄く美味しい♪ このチャーシューと白髪ネギで摘みながら飲みたくなります^_^ 餃子も薄めの皮で私好み。 ネギラーメン850円、餃子400円、合計1250円。 ご馳走様でした！ #佐野ラーメン

このお店に行きたくなったら、金曜日の午後に佐野市内のクライアントの打合せを入れます。先代のおやじさんの時代から33年通っています。 通い始めた頃のお店は、ビニルハウスのパイプ組みにシートをかけた簡単な作り、床は土間でした。当時のラーメンブームの最中でとても混んでいたのを思い出します。 クライアントとの打合せを終えて、18時前後には到着。カウンター席の奥に座り、いつものラーメンを注文です。 麺は佐野ラーメンらしい中太平打ちのたまにピロピロな感じ、スープはバランスのとれた醤油、トッピングは大きなバラチャーシュー、メンマ、ナルトです。 残念ながら、メニューにチャーシュー麺ありません。チャーシューを楽しみたい方は、ラーメン大盛りをオススメします。チャーシュー２枚となります。 チャーシューは、変わる事なく同じ味、大きさです。とにかく柔らかくホロホロで、濃口の醤油の風味が淡いスープ溶け込んで、ドンドンと食が進みます。 今回は、敢えて１枚だけ写真をアップします。

栃木県佐野市にある佐野ラーメンの元祖、おやじの店3号店さん、おやじさんの味を引き継ぎ、息子さんが経営されているようです。1号店、2号店はもうありません。最高に旨い佐野ラーメンとチャーシューです。 ラーメン650円 餃子400円 半ライス150円 を頂きました。 麺は無論、青竹手打ち麺です。スープはすごいコクですね。非常に味わい深いです。そしてチャーシューが口の中で、無くなります！初感覚！噛まなくて良いというか、チャーシューは飲み物！笑みたいな感じです。しかも美味しい！ 麺とスープ、チャーシューのコラボもすごく旨いです。 餃子はタンパクな感じで、にんにくのパンチ薄めですがこれ好きです。 常連さんはもつ煮とラーメン頼んでいる人が多かった気がします。 地元の方が好きな昔ながらの佐野ラーメンっていうイメージでしょうか。最高に美味しかったです。

• 佐野ラーメン絶品

良い‎Ｏ(≧∇≦)Ｏ 『佐野ラーメン』の店って感覚ではなくて『昔っからの地元民に愛される店』って感じ‎‎‎‎‎‎(ᗒᗨᗕ) 友人の紹介で、今回はチャーシューメンとノーマル佐野ラーメンでしたが、次回はランチのセットやもつ煮込みetc⋯⋯⋯。 とにかく食べたいのが沢山あり過ぎ（笑） チャーシューはトロトロで、絶品‎(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑ 東京から交通費出しても行く価値あり、だってラーメン一杯550円だし（笑） #佐野ラーメン絶品

• 佐野ラーメンの元祖
• 変わらぬ一杯
• 極限のガラスープ
• 穴場的地元民に愛される一杯
• 全汁(^^)_(..)_！

佐野ラーメンの始まりは「おやじの店」、深夜に食べられる、知る人ぞ知るテント小屋を店舗にした土部たの店でした。 此方3号店のご主人は今は無き「おやじの店」でお父様と営業されていましたが、時は流れ…そちらは閉店となり、今の『おやじの店3号店』を開店されたのが彼是20数年前です。 旦那氏はむかーしから此方のラーメンの大ファンで、「どうこうした方が良いんじゃないかとは思 わない、完成した正統派の醤油ラーメン。此処に来なければ食べられない、此処だけの味だといつも思う…」30年通う旦那氏の感想です。 ラーメン（税込550円）は500円とは思えませんね。ガラを極限まで使用し表面に浮いた鶏の脂のスープ。大きい厚切りのバラチャーシューがのっています。大盛りは+100円でこの大きなチャーシューが2枚のり、麺は1.5倍ですからかなりお得です。メニューにはありませんがチャーシュー麺もあります。物凄いビジュアルになりますが…(笑) 最近の佐野ラーメンは野菜の甘味を感じる、見た目塩ラーメンぽいラーメンが主流になってきています。が此方は昔と全く変わらない一杯です。 麺は多加水の青竹手打ち麺。ビレピロのままです。中華そば似てますが、佐野ラーメンです。 １度NHKの鶴瓶の家族で乾杯で、紹介され行列も出来てましたが、伺ったこの日は、このラーメンを愛される地元のお客さんで賑わっていました。 昔良く通った頃まだ小さかった娘さんの成長は目を見張るものがありました。ご主人はすっかり成長されかなり貫禄がついてました…(笑) 中華そば好きなら佐野ラーメンの原点をオススメします！胡椒多目で食べてみてください！ また、店内何故かピンクの壁紙…ww 至る所に御主人の好み？の写真やポスターがあり楽しめますね(*^^*)何故かカレンダーも6種類？？ ご馳走さまでした(^^)v 今日も美味しかったです。また伺います～ #佐野ラーメンの元祖 #変わらぬ一杯 #極限のガラスープ #穴場的地元民に愛される一杯 #全汁(^^)_(..)_！