出張で青森県六ヶ所村へ。08:00発の三沢便で三沢空港へ行き、空港からはレンタカー移動。13時くらいまでで仕事を終え、ランチは事前に調べていた漁師さんが営む地元の人気店のこちらへ。 季節の海鮮系メニューの他、カツや各種丼、ラーメンまで幅広いメニュー構成。やはり、海鮮系が食べたくおすすめを伺ったところ、メニューには書かれていない"ヤリイカの刺身定食"があるとのことで、そちらを注文いたしました。青森県産のヤリイカは、透き通った身の透明感と、ほどよい甘み・旨味・歯ごたえで大満足。付け合わせの小鉢も、旬のわらびの水煮と女将さん手作りの小女子の煮付けが提供され、こちらも大変美味でした。 また、とっても美味だったのがご飯。青森県産の"はれわたり"というブランド米で、白く光っていて、ふっくら優しい食感で、ほどよい甘みがありました。 こちら文化食堂は、1960年代創業の老舗で、文化の日（11月3日）に開業したのが由来なのだとか。海鮮が美味しいことはもちろん、何故かカツ系メニューがやたら美味いことでも有名で、地元民はよく、ココのカツ丼やカツカレーを食べに来られるそう。ウニの時期には、破格の値段でウニ丼を出す事でも有名なようなので、その時期にまた来たいな。
地元漁師のこだわり鮮度と手づくりの温かみを味わう老舗食堂
青森県の美しい海の幸を心ゆくまで楽しめる、1960年代創業・地元に根ざした老舗の食堂。イカやウニなど、季節ごとの新鮮な海鮮料理はもちろん、メニューにない「ヤリイカの刺身定食」など、漁師とのつながりが感じられる品も。定食のごはんには青森県産ブランド米"はれわたり"を使用し、ふっくらとした食感とやさしい甘みで箸が進みます。サクサクのカツ丼やカツカレーも地元の方から長く親しまれており、ウニの時期にはお得なウニ丼も登場すると評判。アットホームな雰囲気の中、旬の味を存分に堪能できます。
