味工房 志野 大原街道店

京都に来たら絶対食う巻き寿司

京都、三千院に向かう大原街道沿いにあるお店。 名物は手作りのドレッシングだけど、僕はこれが目当て。京都駅から公共交通機関乗り継いで1時間くらいかかるけど行く価値はあると思う。 具材は甘辛く煮られた大ぶりな椎茸のみ。シンプルに美味い。僕は高級な江戸前鮨よりも、こっちの方に価値を感じてしまうかも。京都のはずれにあるお店まで買いに行く道筋も含めて価値のある体験ね。

ドレッシングはもちろん、ジュースも濃厚でやみつきの美味しさでした✨ #大原グルメ #三千院の帰りに #テイクアウト

母親の里へお墓参りに行った帰りに道の駅的なトコ「志野」でドレッシングを買いました。変わった感じでおいしそうでしょ。

スキーの行き道の京都大原の道の駅でトイレを借り、志野で豆餅が売ってたので車の中で娘と食べ、お土産に柚子とみかんのポン酢も買いました。地元の方が作った豆餅は美味しかったすよ。ポン酢も試食させてもらったら意外にいけたんで買っちゃいました。

20180505 京都高島屋の催事でゲット。 1本900円くらいするドレッシングなんだけど、 サラダにかけるのはもちろん、 肉にも魚にも豆腐にも、 かけるだけでも炒めても美味しい調味料。 ドレッシングでこれだけ美味しいから、 いつかは本店でお食事してみたい☆