【秋の贅七貫盛り】
岡山市新屋敷にある、地元企業サンマルクが運営するお寿司屋さん。 講習を受講する為に前乗り。 宿泊先に近い「すし丸」に行こうとしたが…まさかの改装の為お休み… 口が寿司の口になってるので、ちょっとテクテクと歩いて「函館市場」さんへ。 完全オープンキッチンで、タッチパネルでオーダーすると職人さんが握ってくださるのが見えるので、カウンター寿司気分。 まずは目玉の ◆秋の贅七貫盛り そしてやっぱり ◆平目のえんがわ を大量オーダー ◆サーモン ◆いか柚子塩 ◆静岡産 かつおのたたき ◆青森産いか ◆とりの串かつ ◆茶碗蒸し 茶碗蒸しが美味かったので、お代わり ◆茶碗蒸し ◆赤だし(鮭) ちょっとしょっぱい… サントリーのキャンペーン?なのか半額とはありがたい。 ◆プレモル(半額) ◆角ハイボール(半額) 〆はやっぱり ◆平目のえんがわ 個人的評価…「すし丸」さんの方が、「えんがわ」が美味かったかなぁ…
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