うえ乃家

【栃木県河内郡上三川町上三川】 平成30年に「とちぎ地産地消夢大賞』を受賞された「かみのかわ黒チャーハン」✨ 今や町興しの為に色んな場所にご当地グルメがある その多くが地元で取れる特産物を使って地産地消を目指すものが多い 栃木県は肥沃な大地と穏やかな気候、豊富な水資源に恵まれた県 あまり知られていないかもしれないが、たくさんの農産物が生産されており農業産出額は全国第9位とその資源の豊富さはピカ一なのだ 〜上三川〜 こう書いて「かみみかわ」では無く「かみのかわ」と読む そんな栃木でも特に農業が盛んな上三川の商工業者や若手農家が中心となって活動する「かみのかわＢＱグルメ研究会」が研究開発したオリジナルのご当地グルメ「かみのかわ黒チャーハン」 その黒さは、特製ソースの色によるもの えっ、チャーハンに特製ソース？重くないの？ そう思われる方も多いかもしれない(^_^;) だがこれが意外にも美味しいので是非とも紹介させて貰いたい 農家のメンバーが丹精込めて育てた上三川産の美味しい農産物のアスパラガス、ニラ、トマト、かんぴょう、玉ねぎ、豚肉、お米等を使った逸品 登場した黒チャーハンは卵焼きですっぽりと覆われたインパクトのあるビジュアル そしてそこに地元産のたっぷりのアスパラガス・ニラ・玉ネギ そんな黒チャーハンをキャベツも卵も全部混ぜて食べるのだ そうすると濃いめのソースが良いように緩和され、キャベツののシャキシャキ感が際立ち軽い感じに 更にここにうえ乃家さん自慢の唐揚げを刻んだ物が惜しみなく混ぜ込んであるので、これも一緒に食べると軽さと充実感が共存し、実に美味しい食べ物となるのだ(^_^)v 黒チャーハンに添えられたお味噌汁の具は、上三川町特産のかんぴょうだという なるほどこれは地産地消を意識した素晴らしいアレンジ力 最初にインパクトのある画力の状態で出して映えも意識し、全て混ぜるというエンタメ性もプラスされて面白いですね♪ 現在上三川にはこの黒チャーハンが食べられるお店は６店舗あると言う そのそれぞれがお店の特徴を出してアレンジされているという これはその６店舗を廻って違いを楽しみたくなりますね✨ いや〜、美味しゅうございました(⁠ ⁠ꈍ⁠ᴗ⁠ꈍ⁠) 地産地消を意識したうえ乃家さんの黒チャーハン 軽さと充実感が共存したその逸品を貴方も是非チャレンジしてみませんか？

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上三川町ご当地B級グルメの黒チャーハンを嫁が食べたいと言うので うえ乃家さんへ 前に私がお昼に食べて美味しかったので嫁にもその話をしておりました。 この日は夜に訪問。 ランチタイムはかなり混んでいるのですが夜はそうでも無いようですね。 私は　とんかつ定食920円とレモンサワー490円 嫁は　黒チャーハン860円 前に私が食べた時は大盛りにする？と言われ無料で大盛になったのですが、女性だからなのか何も言われませんでした。 とんかつ定食は普通の定食屋さんのかつで厚さも普通で私には丁度良い厚さです。 嫁の黒チャーハンは普通盛りでもボリュームが有ります。 刻まれた唐揚げも入っておりボリューミー ソース味のチャーハンも美味しいと嫁にも大好評 食後にアイスコーヒーを頂きながらお母さんに撮影時の秘話やらを教えてもらいました。 最近U時工事のYouTubeに出た時らしく、その話を聞かせてもらいました。 なんかお蕎麦も美味しいとかU時さんのYouTubeで言っていたので次回は蕎麦も食べてみたいと思います。 23/10/14 土曜日の夜 #上三川町B級グルメ #黒チャーハン #テレビで紹介

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上三川町ご当地B級グルメの黒チャーハンを頂きに うえ乃家さんへ。 マツコ有吉のかりそめ天国でもU字さんと工事さんが紹介しておりました。 豊富な定食メニューがあり目移りしてしまいますがやはり 黒チャーハン860円を注文です。 すると店員さんが普通で良いの？と 大盛り食べられますかね？と尋ねると大丈夫よ！ 値段も変わらないわよとの事。 ならば大盛をお願いしました。 座敷の方に数組おられまして到着までに15分ほどかかりました。 卵焼がに黒チャーハンの上に乗っていてキャベツもろとも良くかき混ぜてか食べてねと説明。 言われた通りによくマゼマゼ 見た目がちょっとアレになってしまいました。 いざ実食！ソースの香りがします。 ニラや玉ねぎ、刻んだ唐揚げも入っております。 ソースがメインですが甘過ぎずにいろんな旨みを感じます。 食べきれないかなと思っていましたが美味しさもありペロリと食べてしまいました。 帰りにテレビで見た話をしてその時の話も少しだけ聞くこともできました。 知り合いなどが来たら紹介したい上三川B級グルメ黒チャーハンでした。 23/08/01 火曜日のランチ #ご当地B級グルメ #黒チャーハン

黒チャーハンを食べてみたくて、上三川の”うえ乃家”へ。蕎麦も手打ちと聞いて、冷たい蕎麦とセット。セットといっても黒チャーハン、蕎麦共に充分の量！黒チャーハンは見た目ほど濃くなく、刻んだ唐揚げが入っていてボリューミー！蕎麦もとても美味しかったです。上三川のB級グルメ、黒チャーハン是非！

食欲の秋、投稿キャンペーン期間中につき、スタミナ鉄板焼き定食、税込970円を食べました。 豚肉に、もやし、ニラ、ナスを入れ、焼きあがったところに、生卵をトッピングした感じです。 生卵がなければ、胡椒をかけてしまうところですが、生卵を混ぜ合わせて、食べました。 全体的に甘みが増しました。 ボリュームもあり、お腹いっぱいになりました。 次回は、黒チャーハンに挑戦しようと思います。