佐世保市京坪町の「YUAN」（ユアン）に初入店。店名は中国語の「縁」の読み方だそうです。 居酒屋かダイニングバーという分類になるのかな、でも餃子が看板メニューということで「陶板餃子」480円をいただきました。熱々の陶板に乗った羽根いっぱいの餃子がいい感じ。ばあちゃんが手作りしてくれていた満州仕込みの餃子を思い出すような正統派のおいしさでした。 気に入ったのでさらに「スープ餃子」を注文。これは水餃子というより、しっかり味付けしたワンタンスープのような感じかな。これもとても美味しかったです。 餃子が好きな人は一度行ってみる価値のあるお店だと思います。 2014.11.16
正統派の美味しさ、人気の陶板餃子が食べられるいつも賑わう中華料理屋さん
