旨辛の本格テジカルビが自慢の焼肉屋さん。 辛いの好きな人は是非味わってほしいです。 そのテジカルビ。 まさに赤の戦慄。特製のタレたっぷり真っ赤なお肉。 豚肉の旨味と、ホットな辛さととジワリときく辛さに二段構えで、 「辛い！ウマい！」を連発してました。食べた後もジワジワ残ります。 別添えのキャベツとともにどうぞ。 厚切り牛タンは肉食ってる感抜群。 メニューではマンゴーか？と思わせるような厚切りっぷりで、 肉の旨味も下味もよく、とても美味しかったです。 変わり種は「ブレスト」 いわゆる、牛さんのおっぱいだそうです。 初めて食べたのですが、独特のプリプリ感のある他の部位とは違う食感。 脂肪が少ない赤みなのかな？旨味もあってこれも美味しかったです。 画像は森のようなサンチュ。 荏胡麻とか、葉っぱモリモリ。 ご主人ほんとに、こんなにいいの…？ 葉物野菜高いですよ…？ いちばん最初に葉っぱでお肉包んだ人は偉いね。うん。 画像はありませんが… センマイ刺しとか豚レバーとか、刺身系も充実。 ネギかと思ってうっかり食べた青唐辛子がこれまた辛いんですが、 醤油ベースのさっぱりしたタレがいいんですよ…ホルモンOKな方は是非。 ケランチムというのも初めていただきました。 ふわふわ卵の韓国風ダシの茶碗蒸しのような。うまーい。 これはね…胃に優しい雰囲気が漂ってます。 辛いお肉の合間にも、 あと風邪ひいてるときにも食べたい。 雑炊にしても絶品でしょこのスープ。 牛スジ煮込みも美味しかったです。 締めは「赤タンタン麺」 真っ赤なラーメンが来たのでちょっとびっくりしましたが、見た目ほど辛くなくて、 むしろこれだけ一杯食べに行きたいかも。 ご主人は和食にも通じていらっしゃるそうで、 日本人の舌に合う、なおかつ本場の美味しい味を見事にミックスされていて、その心意気が伝わる味だと思います。 山手駅から商店街を抜けて、ちょっと離れてますが地元だったら間違いなく通いますね。 ごちそうさまでした。
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