ずっと気になってたお店。17:00開店でほぼ開店直後で一番乗り。この後娘と合流して焼肉の約束があるので、軽く1〜2杯のつもりでメインまで辿り着かず前菜3品。まずはビールで。お通しに自家製しめ鯖のホワイトアスパラソース。鯖の締め加減も絶妙で、ソースがうまい。どうしたって余るソースが勿体無くてパンもらった。立派でおいしすぎるお通し。次いで出てきたのは姫竹の焦がしバターソースカレー風味。太いところもシャッキリした歯応え。焦がしバターの風味を殺さないほんのりカレー風味。さらにトリッパ。黒板メニューはパン粉焼きだけど、出てきたのは豆と煮込んだやつ。でもこれもうまい。柔らかく臭みなんてない。これもパン欲しい。最後は穴子の軽い赤ワイン煮。蜂蜜的甘辛赤ワインソースにプリっとした歯応えの穴子。下に添えられたジャガイモがまた合う。おかわりに泡、からの白ワイン。ドリンクメニューないけどそんな大変なことにはならない。お会計は2人で10,000円くらい。パスタとか肉魚料理も食べたいのでまた行く。
駅から近い
カウンター席あり
喫煙可
クレカ・PayPay決済可
深夜でも入れる
貸切OK
絶品ソースと旬の食材を気軽に味わえる隠れ家ビストロ
五感を満たす多彩な前菜や、絶妙な自家製しめ鯖のホワイトアスパラソース、姫竹の焦がしバターソースカレー風味など、ソース使いと食材の組み合わせにセンスの光る一軒。プリっとした穴子の赤ワイン煮や、パンが欲しくなる美味しさの逸品が揃い、ワインとの相性も抜群です。ドリンクメニューはないものの柔軟に対応してもらえ、カジュアルにクオリティの高い料理を楽しめる雰囲気も魅力。次回はパスタや肉・魚料理にも期待したくなる、通いたくなるお店です。

























