気づいたら18年ぶりの函館。数年前から気になっていた「ホットボックス」さんへ。空港から函館行きのバスに乗って、大島町で下車。3分ほど歩くと見えてくるのが「口に溢れる肉の旨味」の看板。19時半のラストオーダー前に店に滑り込むことができた。 ハンバーガーメニューはずらりと20種類弱。トッピングもたくさんあるし、マンスリーの限定バーガーもある。目移りしてしまってなかなか選べないが、まずはチーズバーガー（1,350円）だ。チーズバーガーも2種類あったが、チェダーを選択。もう1種類はモッツァレラだった。 店内はブラウンを基調にしながら落ち着いた雰囲気。ポップな絵が飾っていあったりと遊び心も溢れている。なんというか、オシャレ。ビールメニューにうちゅうがあるのを片目に、まずはブルックリンラガーから。 しばらく待っているとやってきたチーズバーガー。サクサクホクホクのポテト付き。このタイプのポテト、好きだなぁ。そんなポテトをつまみつつ、チーズバーガー。 レタス、トマトなどはなし。バンズとパティ、そしてグリルドのオニオンで勝負。このどシンプルさ、めっちゃいい。下に甘いオニオンを敷くことで、柔らかい味わいになる。パティはバンズの直径に合わせてか、若干分厚いめ。この分厚さがいい肉感を出している。バンズは主役の肉を引き立たせがら、ほんのりと甘味を加える脇役。いい肉料理だった。 ハンバーガーを食べ終わって、ポテトを食べながらうちゅうのMARSを。うちゅうが置いてあると、飲みたくなるのが地球人のサガなのかもしれない。こちらも最高のビールでした！ #函館 #ハンバーガー #肉料理
駅から近い
カウンター席あり
クレカ決済可
ランチ営業あり
おひとり様OK
おしゃれで綺麗な店内で、こだわり素材の高級バーガー、是非お試しあれ
