都屋 本店

関西風なのか、油はたっぷりのってます。笑笑 鰻が二段となっていて、ボリュームもバッチリ。 途中から追たれが必要ですね。 また、来ます。

• 破格のコスパ
• 憧れの二段重ねの鰻
• 白焼はなかなか縁がない

鰻屋放浪記NO.35 … 今年最後の鰻屋放浪記は、地元グンマー帝国の此方のお店です。®️の鰻にとても詳しい食べ友さんからご紹介頂き、早速出掛けてみました。車を走らせる事約70分ほど、13時少し前に到着しました。 行列は出来ていなかったものの、テーブル席と座敷席はほぼ満席で、入口右側の5席ある壁際のカウンター席に通されました。 食べログのグンマー帝国第8位にランキングされる隠れ名店、東京の名ばかりの老舗に比べると破格のコスパです。東京で食べたと思って「特上うなぎ定食」4,900円をノンアルと共にお願いした。 「特上」は憧れの二段重ね、鰻の量は1.8匹相当で、蒲焼と白焼の組み合わせにも出来る。ノンアルは直ぐに出て来たが、待つ事かなりの時間、漸く着膳した。 期待と共に二段重ねのお重の蓋をオーーープン！です。アレ？上の段は白焼のはずが蒲焼になっている。上下共に蒲焼で、どうやら若い男の子がミスったらしい。焼き直すと言って一度は下げたものの20分以上掛かるようなので、そのまま頂くことにした。やはりオーダーは、復唱して確認しなければいけませんね。 気を取り直して、重箱の下の段から頂く。鰻の量に比例してご飯の量もやたら多かった。ご飯も美味しく、炊き加減は"かため"でとてもグッドです。肉厚の質にこだわったという鰻は、表面はパリッとしっかり焼かれているが、厚みがある分ふわとろ感も十分でとても美味しい鰻でした。たれはやや甘めだが、しつこさはなく鰻の味を引き締めておりました。 お吸物は肝吸いではなかったが、熱々で満足出来るレベル、漬物と温かい豆腐の小鉢、デザートに餡ころ餅が付いていた。ご飯の量がキャパの倍くらい多く、頑張って食べたという感じです。おまけに、オーダー間違いのお詫びに珈琲まで出て来た。ノンアルはいらなかったという感じです。 創業約５０年、親子三代受け継がれてきた老舗店。鰻の美味しさとそのコスパは賞賛に値する。白焼が次回の宿題になった事とカウンター席の足元がやたら寒かったのがちょっと残念でもあった。 ご馳走様でした！ #破格のコスパ #憧れの二段重ねの鰻 #白焼はなかなか縁がない

• ご褒美ランチ
• 注文してから調理
• 落ち着ける店内
• 休日ランチでゆっくり

群馬からの帰り途中で寄らせていただきました。住宅地から外れた場所に一軒あるお店ですが、昼すぎ14時近くでしたがお客様はいっぱいでした。 うな重の上と白焼きをいただきました♪ 人生初の2段うな重に大満足‼︎ まわりカリッと中ふわふわ♪ 美味しかったです！ ごちそうさまでした(￣人￣) #ご褒美ランチ #注文してから調理 #落ち着ける店内 #休日ランチでゆっくり #

• 鰻
• 太田市

これぞ正に隠れた・知られざる？名店。 今年に入って結構鰻修業を重ねたが （ほとんど未投稿w） 個人的にはこちらは、軽々ビブグルマン級。 時は睦月1月。 こんな場所に鰻の名店が… というような閑散とした立地に 粛然と佇むその感じに先ず惚れる。 『特上うなぎ定食』 そういつも来れる立地ではないので、勿論勝負に出る。 こちらの特上は、なんと！御重の二段重ね！！ しかも、希望すれば白焼＆タレの二種を味わうことが可能。 残念ながら…運転があるので、ノンアルビールで定食に付いてくる 小鉢とお新香をアテに、うなとと様を待つことしばし… 眼前に運ばれそびえるは摩天楼の如き御重の二段重ね(T^T) 一段目をパックリ開けるってぇと、白焼さまのご登場♪ 魅惑の焼き目、分厚い身で口内分泌物が止まりませんw 口に運べば、カリッ＋フワッ＋トロっと魔性な口当たりが シンプルな塩の風味と共に去りぬ。 嗚呼、タレの蒲焼もエエが、白焼も鰻の身そのものの旨味と コク・脂を感じられてエエでエエで～ 蒲焼、真打登場。 適度な焦げ目に、艶っぽいタレの照りと甘香ばしい香り♪ 気を抜くと昇天しそう。 口に運べば、こちらも良い感じに皮のカリッと微かなクリスピー感の後にフワトロ感。 蒸しも充分だが、これ程焼の工程が立っているのも珍しい。 この微かな皮のクリスピー感が、名立たる老舗・名店でも、なかなか味わえないのです… これは素晴らしい。 御飯も柔らか過ぎることなく、良い硬さのたき上がり。 山椒はかなり荒挽き、蒲焼・御飯に振り掛け頬張ると スーッとした香りと爽快感。 白焼・蒲焼の連チャンでヘビィになり始めた感覚に変化をもたらす。 お吸物は肝吸いではなかったが、自分は元々肝吸いに拘らないので特によし。 デザートは・・・かなり鰻重にボリュームがあるので、個人的には特に要らないのでw 無くてもいいから単価落ちるとなおよしw いやぁ～大満足です(T^T)！ 都心に在ったら間違いなく人気店ですね。 グンマーにも虎が棲んでおりました！！ 再訪したい♪ #鰻 #太田市

出張時にお客様から教えて貰って、ずーっと行きたかったお店！やっと行けたので、迷わず「鯉のあらい」と「肝やき」と「特上うなぎ定食」を頂きましたお重はタレで、蒲焼は白焼きで山椒が二種類あるので食べてて変化があるし、今までで1番のうなぎでした！