喰ま呑み

#特製コロッケサラダ★ #マトンクミン炒め★ #空芯菜 #肝造り★ #生ビール★ #コーラスパイス焼酎ハイボール 生ビールがキンキン冷え過ぎてて最高♪ 料理もビールと相性最高なものばかりです！

【 歴オタの堺巡礼と全ての始まりについて 】 コロナで歴オタに闇堕ちした神奈川の友達が堺に来るから、クマノミを予約しといたので来るようにという堺に住む友人のお誘い。クマノミを予約とはなかなかデキルじゃあないか。 神奈川から来た友人はどうやら、合戦トレースに凝っているようで、”明日から岡崎まで歩いて徳川家康を現実にトレースする、しかも本能寺の変を聞いて自害するかの岐路にたったところの前日から”だそうで、その、スタート地点が堺だそうだ。 二人とも歴オタなので、話している内容はイマイチよくわからないほど深みがヤバい。私はたくさんのメニューが書かれているホワイトボードを見ながらいやあ、これは本当に興味深いメニューであると、しげしげと見つめる。 貝柱とウニのバターソースの美味さに驚き。見た目はクリームスープみたいになっているけど、生クリームとバターリッチで粉感のない、これは確かにスープではなくソースになっている。たことオクラは梅肉で。マグロの刺身も綺麗な中トロ。こういう店には"何を食べても美味しい”という独特の空気感がありますね、お客さんはひきもきらないのもさもありなん。 もともとスキーの陸トレーニングとして走っていた時に、ある友達から”ワインが好きならさ、ボルドーでワイン飲みながら走れるマラソンあるからでてみたら？”と言われたのが、全ての始まりである。一人でボルドーもなんだなと思ってTwitterで検索して出会ったのが、神奈川の友達だ。彼女も私も、フルマラソンはボルドーの、メドックマラソンである。その後彼女はサハラマラソンに毎年出場するようになり、私も後を追いかける形になった。堺の友達は、私がサハラに出るときにトレーニングを共にしてくれたマイマスターであり、私より一年早くサハラを制した男である。 もちろんクマノミといえば、泣く子も黙るカレーの名店でもある。この日はエビと鹿がある、というので両方を頼んだ。まず、出てきたそれのなんと美しいことか。隣に座る友達は、カレーが好きすぎて新婚旅行をスリランカにしたほどのスリカレー派であって、「ぬおおおおお！」と叫んでいる。確かにこの副菜の見た目はスリランカ系で間違い無い。 全ての事には始まりがある。あの時私が友達からメドックマラソンのことを聞かなければ、私はサハラには行っていないし、堺の友達は今の奥さんと出会うこともなく、全く別の人生を歩んでいたのだろう。ほんの些細なことから連鎖する人生がある。 カレーは凄まじく旨い。副菜などの出来は完璧を超えて完璧である。エビのブリブリ感、鹿肉の食感と香り。ややグレイビーな、超絶美味いカレーである。そして、凛として辛い。弾ける辛さを伴いながら旨味たっぷりで、いやはやこの場所としてはやや不便に於いて尚、このカレーを求めてくる人が止まないのも道理である。 私の中でメドックからサハラへと走る行為の系譜があるが、より異常性を伴う世界へと飛び込むことで得た対価は、明確に私の人生を豊かにしてくれた。言い換えれば、より極端でバカバカしいことに飛び込むと広がる世界は素晴らしい、とおもうのだ。要するに、そこに集う人たちはまた、選りすぐりの奇妙者である。 カレーで腹が膨れてしまった。名残惜しいが新しく、お待ちのお客さんが出たので我々は席をゆずる事にする。隣の人があら、はやいのねえ。というので、彼女は歩いて明日から愛知の岡崎に行くから早いんです。といったら、へーとだけ、返事が返ってきた。 歩いて、という意味が、多分我々と彼女とは違うのだろう、そう、そりゃあ伝わるわけがないよと、僕らは店の前で笑った。

元ネタはこちら ↓ https://ameblo.jp/fry2567/entry-12585725068.html 雨が降る中喰ま呑みで宴会♪ カウンター8席くらいの所に6人が飲み歩き仲間が大阪府内から集合!!! この日のメニューはこんな感じ でもお料理はおまかせで山崎・白州ハイボールと地酒以外は飲み放題で税込み6000円のコースです。 まずは生ビールキリン一番搾りでかんぱ～い♪ 目の前にカエルの… コロちゃん!? ケロちゃんじゃないです(笑 も一緒に楽しみましょう。 待っている間にも店内はイイ香りで充満していてお腹がどんどん減っていきます。 そんな中まず最初に登場したのは津軽鴨のタタキ いきなりすごいのが出てきましたねぇ。 あっさりとポン酢でいただきましょう うっわ～すっごい歯ごたえ!! そして肉の旨味があふれ出る!!! 噛めば噛むほど肉汁ぶっしゃー!!! もう旨味の塊!!! めっちゃくちゃ美味すぎる!! ワサビや塩で食べるとよりその旨味がわかりますねぇ。 続いてはお造り盛り合わせ シマアジ、カマトロ、湾内ほたるいか、生だこの4種類。 どれもプリップリでたまんねぇ～ カマトロは噛めばあっという間に融けていくし、やっぱりタコは生だこに限りますねぇ。 ホンマにそこらの和食の店よりもクオリティ高いです。 素晴らしい香りとともに出てきたのは自家製厚揚げのあんかけ きのこもた～っぷり。 みんなで写真を撮っている間も海苔の香りがたまりません。 餡をいっぱいかけて食べてね～ うっひょ～ なんじゃこりゃ!! 旨味たっぷりの餡がサックサックの厚揚げに絡んでいきます。 その餡は海苔の香りと生姜の風味が旨味に足されてとんでもなく美味い!!! これだけで日本酒1升瓶空けれそうなくらい美味いですわ。 もう次に何が出てくるか楽しみで仕方がないです。 次のお楽しみはキーマカレーのピザ これの匂いやったんですね、入ってきたときから香っていた素晴らしい香り。 キーマカレーがこれでもかと乗っている姿は圧倒されますね 肉の旨味、スパイスの香り、この究極の調和ともいえるでしょう。 もう最後の晩餐に食べたいくらい!!! ユダの持っている袋の中身はこのピザやったんちやうかって言う位。 このピザを食べたいがためだけにイエスを裏切れるくらい美味い!!! もはや例えが意味不明な位美味すぎます!! 次に出てきたのはポテトサラダの明太雲丹クリームソース ここのポテサラは普通やなくてコロッケが潰されて入っているのが定番なんです。 今までも何度も食べてホンマにポテサラのギネス記録というくらい美味しいんです。 が、今回はコロッケは入っていません。 たっぷりのポテサラに明太雲丹クリームソースをつけてバケットで食べるというちょっとどうなるんだというような感じのポテサラ。 でもね、外れるわけないやないですか。 当たるに決まっているやないですか。 まずはポテサラですがポテトの味がしっかりでそこに玉子の味がかぶさってきてこれぞポテサラ!!! そして明太雲丹クリームソースをかけて食べたりした時にゃぁアンダーテイカーがマンカインドをHell In A Cellのてっぺんから突き落とした位の衝撃の美味さ!!! 明太雲丹クリームソースは濃すぎずまろやかなのでくどい味にもならずかといって物足りない味にもならず素晴らしいバランス。 そりゃアクセルローズも客に殴り掛かりたくなる位興奮するわって位の美味さ!! モンテスキュー!! いや悶絶級です!!! 豚肉と空芯菜の炒め クセある空芯菜もここにかかれば豚肉との素晴らしいマッチングで最高のアテに変わります。 ちょっと高めの中華の店であったりしますけどそんなレベルではない美味しさです。 ここで急に追加で1名登場♪ さすがにコースで飲み放題を今からというわけにはいかないので単品オーダーで空豆 これもふっくら絶妙な茹で具合。 カキフライ …って食べた～い!! が、ここは我慢… 食べたら嫁にスタイナースクリュードライバーをかまされる… あ～カウンターの向こうでめっちゃ盛り上がってる… 牡蠣食いてぇ… と思ってたら牡蠣のバター炒め もう我慢できん!!! 食べる!!! あ～ 何このプリップリ感!!! バターのコクに牡蠣の旨味。 最高としか言いようがない!! よし!! 体調もイイから美味しく食べれてる!!! これならカキフライも食べたらよかった… 貝柱とほたるいかのグラタン スプーンを突き刺したらあふれ出るホワイトソース。 そしてその中からしっかりとした貝柱とほたるいかが。 ほっくほくの甘味ある貝柱とほたるいかがた

「からから」の店長さんに教えてもらったお店です。 スパイス系の料理と造りが美味しいと聞いて早速いくと、まさかのお店が工事中… 何度か工事による空振りを経てリニューアルしたてのお店にやっと入店♪ 月曜なのにほぼ満席！ 前情報のとおりクミン炒めは最高♪ お値段は安くはないですが、クオリティーが高く量が割と多めなのでコスパは良いかと思います(^^) Bestにしようか悩むぐらいいいお店でした〜♪ #マトンクミン炒め #エビフライ #とり肝造 #生ビール #グレープフルーツチューハイ

堺が誇る居酒屋・喰ま呑みにてスパ飲み しっかしこれだけの逸品料理を存分に堪能して、飲み放題付いてこの低価格はえげつない。 コスパという表現はあまり好きじゃないが、それを感じずにはいられないっすね。 要所要所にスパイス料理をぶっ込んでくるのも実にニクい。 〆はきっちりスリランカカレーでむたくた禿げウマ！！∑(ﾟДﾟ) ※こちらに行く際、昼メシは控えめがオススメです #カレー #スリランカカレー