pizzeria romana IL VENTO

こじんまり、住宅街のお店。 ローマピッツァ。 薄い生地が、窯でパリパリしかももっちり。 美味いね。 ご夫婦なのかな？ 明るく気を遣わせない接客もありがたい。 野菜スティクも生パスタも、何食べても美味い。 ピッツァ、パスタはこんな気さくに家族や仲間と食べれる雰囲気が一番の味になる。 で、いて本格的な美味しさ。 小さいながら店内はローマ気分になる。 こりゃいいわ。 忘備録。

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• イタリアン
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阪急六甲駅から東北のイタリアン。 専用パーキングが、看板北側の20mくらいの道沿いに3台。 店頭には薪が置いてありました。 奥にカウンター5席、テーブル席。 木の温もりを感じる店内です。 《pizzaランチ￥1250》 ＊pizza カッペリをチョイス♪ ①～⑦の1000円のpizza以外の1300円・1600円のpizzaは差額をプラスしてオーダー。 国内産小麦粉と天然酵母使用の手ごね生地を、桜島溶岩を使った小さな薪窯で1枚ずつ焼き上げています。 30cmの薄くてパリっとクリスピーな生地。 トマトソース・モッツァレラ・酢漬けケッパー・オニオン・オレガノが乗っています。 辛さをプラスしたい人には卓上の一味で。 ＊サラダ 大根・にんじん・きゅうりのスティックサラダ。 緑のはハーブ入りのマスタード。 ポテトサラダに入っているレモン果汁の酸味が効いてさっぱり✨ セミドライトマトが添えられています。 ＊ドリンク エスプレッソ コーヒー(ホットorアイス) 紅茶(ホットorアイス) アップルジュース オレンジジュース グラスワイン(赤or白) 《生パスタランチ￥1250》 ［生パスタ］ ロングパスタorブガティーニ ボロネーゼのみ幅広のパッパルデッレ デュラム小麦と卵を使い、大阪の小さな製麺所で付くってもらっています。 ＊ボロネーゼ(自家製ミートソース) ＊カーチョ エ ペーペ ローマでは定番のペコリーノチーズと黒コショウ ＊アンチョビ アンチョビのクリームソース カーチョエペーペをチョイス♪ 壁に［美味しいカーチョ エ ペーペのお召し上がり方］が書いてあります。 底から良く混ぜて、チーズが完全にとろりとなったら頂きましょう。 スパゲッティーニより太く、中心に穴の空いたブガティーニを使用。 シンプルだけど濃厚なペコリーノロマーノとブラックペッパーのスパイシーさを楽しめます♪ ＊サラダ ＊ドリンク ＋￥150 ミニジェラート 2016年11月10日(木) 関西テレビ ［よ～いドン！］のとなりの人間国宝さんで紹介されました。 ラグビーを社会人まで続けた店主さんはイタリアに渡り、2年間無償で修行したらしいです。 キャッシャーの壁側にはASローマの10番のフランチェスコ・トッティのユニフォームが飾ってありました。 入口の8番はディエゴ・ペロッティ。 イタリア語で風を意味する店名の『IL VENTO』。 奥さまの接客が丁寧で、爽やかな風のようでした✨ アメブロ、更新しています♪ 『神様、食べても太らない身体を下さい』 http://ameblo.jp/ainishiuma #IL VENTO#イルヴェント #イタリアン #pizza#パスタ#生パスタ #よ～いドン！

軒先に薪が積み上げてます！ PIZZAランチ1200円なり^ ^ 今回はマリナーラを選択！ サラダは野菜スティックとポテサラとミニトマトのピクルスでピザを食べる前にはピッタリ(๑و•̀Δ•́)و 28センチあるピザは圧巻ですが生地が極薄なのでペロリと完食w トマトソースの酸味がちょうどよくニンニクとオレガノの風味もよかったですv(´∀｀*v)ﾋﾟｰｽ

• 食欲の秋キャンペーン
• ローマピッツァ

気になってた店です！ PIZZAランチノルマーレ1200円なり^ ^ 今回はマルゲリータを選択 サラダってまさかのポテサラとプチトマトのマリネとスティック野菜w ピザは思ってたよりも大きかったけど生地が薄いのであっさり完食v(´∀｀*v)ﾋﾟｰｽ モチッとサクッとのコラボは見事！ 店内にピザ1枚焼けるくらいの薪釜で焼いてました(^o^)/ 生地もこだわってて新鮮な兵庫県産の小麦粉に天然酵母を手ごねしてるだけあって風味ありました！ まさにシンプンイズベスト(๑و•̀Δ•́)و とか言いながら他のも制覇したいですw 僕が入店した時誰もいなかったので心配でしたが後に来た人には予約で満席と断れててしばらくすると即満席… たまたまタイミングがよかったみたいです！ #食欲の秋キャンペーン #ローマピッツァ

六甲のローマピッツァ専門店 #Rettyビギナー