かつ一 白根店

水曜日は、デザートがサービスらしく、ランチは混んでました。ヒレかつ丼セット¥1650 美味しかったです。サービスのアイスモナカも美味しかったです。

極上熟成しろねポーク！ って、初めて食べるんですけどね(*^_^*) 新潟かつ一さんでランチに、ロースかつランチをば 食して来ました。見るからにパン粉がいつものかつと 違いますね。もうすでに旨そうです。 何を使ってるのかは、聞きませんでしたがww 手前右の豚汁の蓋を開けますと、湯気と共に味噌の 良いかほりが❤️これは幸せ(*´∀｀*) ところで定食の汁椀ですが、何でも関東と関西で 置く位置が違うそうな。関東はこの写真のように 右手前。関西は左上、つまりご飯の上です。 私は関西なので左上が慣れてます。右にあると 引っ掛けてこぼさないか不安になります。 そしてメインが右側なんですね。 ケ◯ミ◯ショーだったかな？やってました。 関西のお客にわざと右に置いて出すと、例外なく 左上に置き直してた(⌒-⌒; )これもオモロ！ さて、ロースかつを食しましたが、何とジューシーで 柔らかいお肉！（╹◡╹）これは美味いですわ。 ちょっとなめてたかな？いやいや、美味ですわ。 ブランド豚、夢味豚(むーみーとん)って豚ちゃんから 取れるお肉との事で、どこもブランド◯◯に燃えて るんですねー！ごちそうさまです☆〜（ゝ。∂）

新通のお店は何度かアップしてますが 白根店は多分5年振り位の訪問かな。 メニュー構成は同じなので、 まだ食べた事のない海の恵みフライを 注文しました。 海老フライ、鮭フライ、白身フライ、 蟹クリームコロッケと充実の ラインナップです。。 どれも美味しく仕上がってて、 当日の炊き込みご飯もしっかり お代わりして充実のランチでした。

新潟県　白根 かつ一白根店　 有名店みたいです。

• 雪国氷温熟成トンカツ

新潟出張。 氷温熟成トンカツの店。 勿論、注文したのは、雪国氷温熟成トンカツ定食。 鉄板の上に、キャベツが敷かれ、その上にトンカツ。 ご飯は、新潟産コシヒカリ。 味噌汁は、豚汁に変更。 ご飯と豚汁はお代わり自由。 このトンカツは、柔らか過ぎ。 ソースだけでは無く、塩、柚子胡椒、塩だれもあります。 食後にデザートも。。。付きます。 久しぶりに美味しいトンカツをいただきました。 #雪国氷温熟成トンカツ