【#1694 ここでしか食べられない"マーマー担々麺"】
福島市随一のオフィス街"大町"のビル地下に佇む中華料理店。 会食やちょっとした規模の宴会ができる落ち着いた雰囲気のちょっと大人なお店。 他店では聞いたことのない『マーマー担々麺』を注文。"冷たい麺"or"温かい麺"を選べたたので"温かい麺"をお願いする。 緑の野菜(レタス・パクチー・きゅうり・ピーマン)が麺全体を覆うヘルシーな見た目だが、タレを絡めようと混ぜたら肉味噌と海老が姿を現す。 意外にも辛さ控えめの優しい味わい。 中太麺のモチっとした歯応えに野菜・ナッツの食感が映える楽しい一品。 "石林"の『白麻婆豆腐』といい、福島の中華はこだわりが詰まった料理が多い印象。 福島行ったら中華を攻めよう! (2026.7.9訪問)
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