小林 大輔

昆布水つけ麺(塩)を初めて頂きました。特盛にするとつけ汁がもう一杯つくそうで、もう一つは醤油にして２種類を制覇です。 スタッフさんからお勧めの食べ方があると教えてもらい、それに従っていただきました。麺に塩、昆布、柚子胡椒などをちょっとつけて食べると、麺そのものの風味や味を楽しめますとあったので、つけ汁につけずに食べました。確かにすごく麺が美味しくそのままつけ汁も使わずに、気がついたら、麺が半分もなくなってしまいました。 そのまま最後まで食べてもよかったのですが、せっかくつけ汁２種類もあるのでつけ汁でも食べなくっちゃと思い、慌てて塩、醤油それぞれのつけ汁でいただきました。正直つけ汁なくてもいいんじゃないかと言う位のおいしさでまた食べに行きたいと思いました。

今期最後の一杯！ ラストオーダーギリギリで入店させていただき、感謝の中店長からお薦めされた「高菜豚骨ラーメン」。 「ラスト一杯なんです、宜しければ。期間限定で今日が最終日です・・・」 閉店ギリ今期最期のラスト一杯と言われて頼まない訳がない！という事で本品をオーダー。合わせて最近自分の中でハマっている和え玉も注文しました。 ラーメンは具沢山で高菜がスープとよく合いました。こちらの豚骨はゴリゴリの豚骨スープではなく、澄んださっぱりとした口当たりの豚骨ラーメンでした。食後店長さんと少し話をさせて頂いた時にもこだわりの熱い思いを語ってくださいました。納得の一杯でした。 和え玉も鶏油をベースにしたタレで和えられており、そのまま食べて十分一食になる逸品でした。私は美味しすぎて、ついそのまま食べ切ってしまいましたが、店長さんから豚骨ラーメンを食べ、和え玉として食べ、和え玉の一部をスープに入れて食べてと3度美味しく楽しんで欲しいんです！と教えてもらい、スープに入れれば良かったと悔やみました。 またいつか再登場させると仰っていたので、再会を心待ちにしています。

以前は提供中断されていた「鶏薫醤油らぁ麺」を頂きました。少しとろっとした濃いスープで、焦がし醤油とまた変わった風味で美味しかったです。 写真は忘れましたが、和え玉(山椒)も忘れずに頂きました。和え玉も海苔とタレを麺に絡めてそのまま頂きました。 食後店主さんと少しお話しする時間があり、色々お話させて頂いたところ夜も材料にも寄るけれど、22時頃までやってるそうです。春美さんのタイプのラーメン屋さんは夜営業されている所少ないので、夜の麺活が捗りそうです。

JR東北線　金谷川駅前直ぐに店舗を構える unique さん。声を大にしてお伝えしたいのは”麺が美味い！”です。 2回分の写真ですが、ひとつはワンタン醤油ラーメン、もう一つは煮干しつけ麺（大盛）です。通常のラーメンは大盛制度がなく替え玉で対応でした。ラーメンは太麺、細麺を選択可能で替え玉も自由に変更可能でした。最初は太麺で頂きました。ツルツルもっちもちとした平打ち縮れ麺でとても美味でした。ワンタンもしっかりと肉餡の詰まったワンタンで３個入り。こちらも美味いです。スープはあっさりとした澄んだスープでした。替え玉は細麺で行きましたが、これまた食感がもちもちとした感じで、細麺も雰囲気が異なり最高でした。 別日の煮干しつけ麺はデフォが普通・中となっており、つけ麺に限り大盛が選択可能でした。つけ麺は全粒粉の麺ですかね。麺だけで十分美味しくて、暫くはつけ汁使わず麺だけを頂いていました。テーブルに塩があれば良かったと思いました。それだけでもいける美味さです。もちろん、煮干し付け汁に麺をくぐらせると美味しさはアップします。滅茶苦茶煮干し感が強いわけでもありません。ドロドロ魚介系マニアには少し物足りなさを感じるかもしれませんが、多くの方に楽しんで頂ける濃さだと思います。こちらもお勧めでした。 次は今回売り切れだった煮干しラーメンにトライしたいですね。こちらのお店はリピ確定です。