そば処 戸隠 松富店

かつ丼食べたいけど、このお店の代名詞である磯おろし蕎麦も食べたい。 メニューには天丼セットはあるけど、カツ丼セットがない･･･。 店員さんより磯おろしの小さい物、小磯おろしがあると聞いたので、カツ丼と小磯おろしを注文。 〝カツ丼〟1,150円 〝小磯おろし〟600円 パツンと弾力もコシもあるお蕎麦が美味しい！ カツ丼もお肉がいい味ですね。出汁はそれほど濃くないけど、お蕎麦屋さんのカツ丼らしい。

蕎麦といえばここ、そば処戸隠！ 戸隠さんには他店も含め何度も美味しいお蕎麦をいただいています。 今回訪問した松富店は接客もよくおすすめです。 気のせいかもしれませんが、他店よりボリュームがあるように感じます。 さて、今回は何を食べようかメニューを見ながら店内を見回すと天丼セットを注文している方が多数…。 いつもは小エビが盛られている天磯おろしを注文していますが、今回は天丼セットをチョイス！蕎麦は大盛りできます！ 天丼はプリプリのエビ２尾、キス、春菊、海苔、サツマイモと５種の天ぷらに程よい甘さのタレが最高です。 蕎麦はもう言う事なし！細麺の喉越しの良い麺がツユと一緒にのどを通り抜けて行きます。 卓上の柚子胡椒を入れると、またよいアクセントとなって箸が止まらなくなります。 嬉しいのは別で付いてくるネギが入った籠！これお代わりできるので、ネギ好きにはたまらないですね！ ちなみにデザートのそば茶アイスもオススメです。カリカリに揚げてある蕎麦の実が香ばしくてサッパリといただけます。

静岡市内には幾つも戸隠そばあるがこの店が一番うまいと言われて…同じ名前でもあんまり違うと困るんだが…確かに蕎麦うまい…？！蕎麦屋のかつ丼も。濃いめな味つけ。

ランチで久々にカミさんと訪問。ちょうど、出て行くお客さんとすれ違い、待たずに着席。自分はミックス天おろし大、カミさんは天丼セットを注文。待っている間、地元の人気店だからか、ひっきりなしにお客さんが来店。細めの蕎麦、おろしと小海老天、ちょっと辛めのツユ、抜群の組み合わせ。天丼も少々味見し、旨し。となりのお客さんは、カツ丼を旨そうにガツガツ食しておりました。次回オーダーの品も決まったので、また来ようっと。 #リピート決定 #地元民に愛される店 #麺細めは最高かも

戸隠は、静岡に何軒もある有名店ですが、その中でもこの松富店は、接客、味ともに最高です。戸隠ならではの、甘めのつゆとそばのハーモニーがすばらしいです。天磯おろしの小エビ天も、プリプリしていてgoodです。 　個人的には、お代わりOKの薬味ねぎをたっぷりのせるのが定番です。