ロングベアー

妻と娘と娘の友人と4人で、山形の思い出作り。市内から山間部に20分程車を走らせ辿り着いた知る人ぞ知る評判店です。店内に入ると眼前に野山の風景が大きく広がります。高い天井と相まって開放感と季節感が素晴らしい。さてオープニング、ベーコンとジャガイモとホウレン草のキッシュは程良い柔らかさで口の中で溶けます。続いて、野菜のテリーヌとお肉のテリーヌにサツマイモやカブ・大根・人参など素材を活かしたサラダにオリーブオイルベースのドレッシングが絶妙です。次の春菊のスープは初めての味で、濃厚な春菊の風味にナタデココが新鮮な組み合わせ。メインは、真鯛のポワレ、山形牛ステーキ、の2種から。私がいただいた牛ステーキは、その肉の柔らかさとソースの美味しさに顔も綻びます。デザートは紅茶のババロア。これがまた絶品で、おかわりしたくなりました。大らかな自然を眺めながら至福の時間を過ごせるお店です。

ランチで友人に連れて行ってもらいました。 「どこまで行くんだ！」くらい山奥にあるログハウスのフレンチレストラン。 天井も高く開放感があり、店内から見る自然はとてもきれいです。 一番お手頃な¥2,300のAコースをいただきました。 確か…アミューズ、スープ、サラダ、メイン(魚か肉)、デザート、コーヒー、プチフールでした。 他にもコースはありますが私はこれで満足‼︎ 美味しいお料理と四季折々の景観を楽しめ、ゆっくり出来ます。