五感で味わう、隠れ家カウンターの極上寿司体験
石川県七尾市に佇む隠れ家的な寿司店は、完全予約制・カウンター5席のみという特別感漂う空間が魅力です。最初に出される鮨酢のお粥は、空腹時にも優しく染みわたるまろやかさでスタートし、能登産のなまこや4日熟成のブリ、ブリの肝臓の緑茶炊き、カツオの塩辛、鹿児島産タケノコの山椒焼きなど、こだわりの一品一品が続きます。提供される寿司は、その日のために丁寧に仕込まれており、希少な日本酒と相性抜群です。大切な人と特別な日を過ごしたい方や、本物の寿司を味わいたい方にぴったりのお店です。