地鶏専門 おちば屋 HANARE 蛍池店

昔、焼鳥の気分になって帰宅する方向とは逆の江坂にあります［おちば屋］へよ〜く通っておりました。 江坂以外にも以前に働いておられた方の靱本町のお店があったりしますが、今では中津や蛍池にも［おちば屋］ができまして嬉しいです。 でも逆方向なのは変わらないんですが。 サクッと蛍池のお店に初訪問です。HANAREとつきます。 まずは、「若」。せせりです。よそでは塩で頂く事が多いですけど、食感にタレが絶妙なバランスです。 それからねぎと酢が強すぎないポン酢に合わせた「ストロングハート」。これを食べに行くとおっしゃる方も知っています。心臓に連なるというか心臓の脂的な一部分だと解釈しております。俗に言う「こころのこり」「鳥ホルモン」とは違うように思います。全く美味です。ねぎまみれな写真では「ねぎやないかーい！どて焼きと区別つかんやないかーい！」と言われそうですからねぎからストロングハートを覗かせてみました。 野菜も美味いんです。特にアスパラとトマトに関してはこだわっておられます。 抜群に美味いアスパラ！これはどこ産のんやったかは忘れました。 それからこれも外せない「プリマス・タレ焼き」、それと大きなつくね「みんち」と頂き堪能しました。一本が凄いボリューム感ですからこの店では「とりあえずふた串！」みたいな頼み方には慎重になった方が良いと思います。 こちらのタレは鰻のタレに通じる焼鳥屋にありがちな濃いタレと言うよりも肉からほとばしる肉エキスも混ざり旨さを醸し出す上品な焼肉屋のタレに近いなあとオーナーに言った事があります。 ええ焼鳥屋です。 大賑わいの江坂の店では口説いている女性にダメ押しできないとおっしゃる方には中津や蛍池のお店に行かれる事をオススメします。 そして遠い帰途でした。 そうそう。 「電話でのご予約ありがとうございました。電話代です。」と五円玉を２枚頂きました。 何だか嬉しいです。

家の近所にある、おちば屋さんに行ってきました^ ^ おすすめはプリマス、若、たまひも、ひとつひとつが大きいので串4.しめのご飯位が丁度いいです。 是非行ってみて下さい。

河内鴨が美味しいお店。