さぼてん食堂

・1日限定15食 芳醇マッシュルーム香る 「漆黒のプレミアム牛タンキーマ」 シェフがマッシュルームをとことん炒めていくビデオ見て食べたくて仕方なかったコレにありつきました。 流石にメチャ美味しい✨ 漆黒のマッシュルームはもう形が無いけど旨味と香りがたまりません。それに手切り牛タン、キノコ、玉ねぎ、パプリカ、パクチー、レモンなどハーモニーが合わさってプレミアムなカレーとなってます。これは定番メニューにして欲しいです。 ごちそうさまでした♪

6月のカレーです。 ・豊後牛スジととろける牛タンのダブル肉極上欧風カレー 「黒毛和牛のスジ肉ととろとろになるまで煮込んだ牛タンのダブル肉カレーです。 牛タンはスプーンで切れる程に柔らかく豊後牛のスジ肉から溢れ出る旨味が濃縮された王道のビーフカレーです。」 …トロける肉肉カレーは美味しゅうございました。 ピクルスを追加した方が味に変化が出たのかもしれません。 ごちそうさまでした♪

キーマカレーで有名ですが今回はビリヤニを食べました。もちろんレギュラーメニューも美味しいけど毎月の限定メニューも楽しみです。 ・あさりビリヤニ（5月限定メニュー）1,290円 あさりでは炊き込みご飯にならんかと心配してたけど超サラサラな美味しいビリヤニでした 白と茶のツートンカラーになってます。 ビリヤニは奥が深いですね。 日本でまだまだ進化していきそう。 ごちそうさまでした♪

・桜鯛のコロッケと春野菜のベイガンバルタ 4月の期間限定カレーです✨ 「今が旬の桜鯛を使いサクサクジューシーなコロッケに仕上げました。 カレーソースは焼き茄子を使った香ばしく風味豊かなベイガンバルタです。 桜鯛と彩り豊かな春野菜達で春の訪れを感じてください。（さぼてん食堂）」 まさに春のカレー 桜鯛のコロッケはもちろん美味しいけど春野菜がとても素敵なベジ満載カレーでした✨ ごちそうさまでした♪

・牡蠣ビリヤニ 26年2月の限定メニューです。 今まで食べた中で一番のパラパラビリヤニです。 こんなビリヤニもあるんやと驚いたけど美味しかったから文句はないです もちろん人気の定番カレーは美味しいのですが毎月変わる限定メニューが楽しみで特にビリヤニの時は必ず食べにきます。 ごちそうさまでした♪