酒屋 彌三郎

金沢の静かな町並みにたたずむ、歴史ある町家を改装した上質な和食店。市場ではなかなか目にできない白エビやガスエビなど地元ならではの新鮮な食材を贅沢に使った料理は、どれも丁寧な仕事ぶりが感じられ、旬の持ち味が最大限に引き出されています。美しい器を愛でながら、店主の奥様セレクトのナチュラルワインや多彩な日本酒とともに味わうひとときは、非日常の和みをもたらします。コース料理の締めには土鍋で炊いた鯛ごはんや出汁茶漬けも登場。落ち着いた空間で会話と食をゆったり楽しめ、ご家族連れにも配慮された温かいもてなしが魅力です。地元客はもちろん、遠方から足を運ぶ方も満足して帰られる、予約必須の一軒です。