故郷の良さを再認識する旅 十条の喜多方ラーメンのお店 愛絆の店主さんに只見線の良さを語って頂き、故郷の良さを感じたく旅に出ました。 まずは只見線の始発に乗るために会津若松駅の近くに前泊。 会津といえば馬刺し‼️ということで馬刺しと会津の地酒が美味しいお店を検索したところ、こちらのお店がヒット^_^ 美味しい馬刺しと地酒で呑んだくれました^_^ まずは生ビールを注文すると御通しにソーメンが出て来て涼しげに乾杯 次にホタルイカの干物を注文すると一緒にライターが付いてきて、ライターで軽く炙ってから食べると美味しいよということで炙りながら日本酒をグイグイ^_^ 会津は盆地ながら近くに新潟があるので魚介類のメニューも豊富。 岩牡蠣を注文❗️ぷりぷりで美味しかったです^_^ 馬刺しは赤身とレバーを注文。 レバーはプリコリで胡麻油と塩でペロリと頂きました 赤身肉は柔らかく、地元ではニンニク味噌で頂くのがオススメ^_^味噌だけでも日本酒何杯でも行けるやつです。 そのニンニク味噌と赤身で美味しく完食しました。 旅の始まりの夜は最高でした 美味しかったです^_^御馳走様でした #馬刺し最高 #会津地酒旨し #魚介類も豊富
会津の美味を堪能できる、馬刺しと地酒が自慢の和み居酒屋
会津若松駅の近くにあるこの居酒屋は、新鮮な馬刺しと地酒を楽しめるのが魅力。赤身とレバーの馬刺しは、それぞれ柔らかさと歯ごたえが際立ち、ニンニク味噌や胡麻油と塩で味わう地元スタイルが特徴です。さらに、海鮮メニューも豊富で、ぷりぷりの岩牡蠣やホタルイカの干物を炙りながら日本酒と一緒に味わえます。御通しの涼しげなソーメンや、生ビールもおすすめ。アットホームな雰囲気の中、会津の土地ならではのグルメをたっぷり楽しめる一軒です。
