錦珍樓

伊勢佐木町にある町中華。 休日のランチで訪問。 ランチメニューが880円〜　手頃な価格です。 Aランチ豚肉とキクラゲの卵炒め　880円を注文 5分程度で出てきます。 ランチにはスープとザーサイ、杏仁豆腐が付いています。 ボリュームがあり、豚肉炒めはかなり美味しい。 ご飯の量も普通の1.5倍ありますが、米はイマイチでした。 量、味共に　良かったです。

肉野菜炒め　880円 曇り空の下、気温10℃の肌寒い夕暮れ。 黄金町で早めの夕食を取ることに。 17時16分入店、先客4人、後客なし。 夕方だけど、定食がいただけるのが嬉しい。 注文したのは、肉野菜炒め定食（880円）。 提供までは、約6分とスピーディー。 お盆には、玉子スープ、搾菜、ライスがセット。 メインの肉野菜炒めには、豚肉、玉ねぎ、人参、 木耳、にら、もやし、キャベツと具材たっぷり。 まずはひと口。豚肉がとにかく旨い！ 程よい脂身と濃いめの味付けで、ご飯が進む。 シャキシャキの野菜も絶妙な火入れ加減で、 全体のバランスがいい。 多めに盛られたライスは、やや硬めの炊き 上がり。 これが野菜炒めと相性抜群で、口の中でパラパラ と解ける食感が心地いい。 玉子スープは、シンプルながらしっかりした 塩味で、好みの味わい。 搾菜のピリッとした塩気も、いいアクセントに なっている。 ご飯と一緒に頬張るたびに旨みが広がり、 気づけば完食。 お腹いっぱい、大満足の夕食になりました。 2025年3月19日夜に利用　3.46

こないだ、近隣で火事があってヒヤヒヤした事でしょう。いまだに向いのマンションの壁がエラいことになっているのが伊勢佐木モール「錦珍樓」さんです。 さて、この火事のニュースに写っていたので、思い出して再訪です。 ※あくまでも火事になったのは向かいの建物であって、「錦珍樓」さんではありません。 ２０年前はしょっちゅう通ってまして、実に久々。 思えば、このお店ではワンタン麺しか食べたことなかったな。 今回はInstagramでお友達になっていただいている「まや」さんが紹介されていたメニューを試しに来ました。 その名も「ネギ鶏塩ラーメン」（７８０円）！！ つか、メニューに載っていないのね。 いつもメニューすら見ずに「ワンタン麺くださーい」と言っていたので、メニューを見たのは初めてかも。 注文を済ませ、水を飲みながら周囲を見渡せばカウンターもテーブルも、ほぼ満席。 平日のお昼前だってのに、すごい人気です。 そして、安定のスタッフさんたちの会話は、のべつまくなしに中国語のオンパレード。これこれ、この雰囲気がハマの光景よね。 と、つまらん事を考えていたらの着どどーん。 丼の表面をガッツリと埋め尽くす大量のネギと鶏肉！ これはネギ好きにはたまらんです。 まずはスープからでしょう！　一口飲むごとに、ううーむと声が出てしまうほどに旨みがしっかり。 爽やか塩味とガッツリな出汁、そこに黒コショウがスッキリと良い香りをさせています。 あまりのウマさにレンゲが止まらなくて、レンゲにすくったスープ画像を撮るのを忘れるほどw 麺はストレートな細麺で、わずかにウェーブがかかっています。シッコシコな茹で加減で、この混雑の中でよく管理されていて、まさにプロの味わい。 具材は、言わずもがなです。たっぷりのネギはサッと炒めてあって、オイリーかつシャキシャキな食感がたまりません。 サッと炒めて黒コショウが降ってあり、その風味も爽やか。これはネギ好きにはたまらんですわ。 鶏肉は細切りながら、むっちりぷりぷりな食感が最高です。ギュムッと噛み締めると鶏の旨さが爆発して、そこにネギの爽やかさがベストマッチするという芸術的な組み合わせ。 ◆◇◆後記◆◇◆ うーむ、これは・・・これは実にうまい。 正直、このお店に来たとしても「まや」さんの投稿を見た後でなければ、相変わらずのワンタンメンだったでしょう。だって、ここのワンタンメンうまいんだもん。 しかし、たまには違うメニューも試してみなければならないな、と。 ワンタンメン食べてこのお店に通ったつもりになる、そんな井の中のカワズではいけないな、と。 深く深く反省した１日となったのでした。 お試しを！ #錦珍樓　#きんちんろ　#伊勢佐木モール　#伊勢佐木町　#ザキブラ　#　伊勢佐木町グルメ#伊勢佐木モールグルメ　#横浜市　#横浜中華　#横浜コスパグルメ　#横浜グルメ　#iphone11pro　#横浜町中華　#食べログ人気店　#Yahoo地域クリエイター　#相互フォロー　#横浜グルメブロガー　#食べロガーみうけん　#食べログ　#みうけん

今日の『ランチ』は「横浜•伊勢崎町商店街」で『なす四川風炒め』（¥880)を頂きます。 『カウンター席』と『4人掛けテーブル•4卓』の『大陸系男女』３人がやっている『町中華』、1人は『デリバリー』なので、『調理』は1人です。 何故？そこまで書くかと問われますが、食べに来れれた客も『お土産』ではないでしょうが食べて持ち帰りもします。 しかし『味』は近くにある、『横浜中華街』に負けてません、『ソース？』『餡掛け』を問わず『具材』は結構、入ってました。 美味しかったです。 『ザーサイ』も『杏仁豆腐』も『卵スープ』も美味しかったですよ。

【 伊勢佐木町で、チャーハンしましょう♫ ドゥドゥビ 中華料理 錦珍樓 営業中です！】 昼。 事務所で背中合わせに座っている男性が、美味いチャーハン食べに行きませんか？と誘う。 顔見知りの寿司屋の大将が、絶賛するチャーハンなのだそうだ。 中華街？と聞くと、伊勢佐木町だと言う。 それなら！と、伊勢佐木町で会いましょうと、現地集合をして入店。 それほどの店なら、行列ができて昼時は無理なのでは？と、思いきや、すんなりと2人入れた。 確かに混んではいる。しかし誰もが、チャーハンを食べているわけではない。少し、疑問に思う。 多分、ここは、美味しい中華料理店。何でも美味いのだろう？ 見た目、普通の姉さんに、セットのチャーハンは、五目チャーハンなのかを問い質す。 チャーハンだと、平凡すぎる答え。 五目チャーハンと、どう違うのかも聞いたが、俺達の日本語が理解できないらしく、進展なし。 寿司屋の大将は、五目チャーハンが絶品だと念を押したらしい。 埒があかないし後悔しても虚しいので、2人とも五目チャーハンを頼む。それにしても、チャーハンを食べる客が居ないのはどう言うわけだ？ 10分も掛かって、姉さんがチャーハンを運んで来た。多分、チャーハン以外の料理を作るのが忙しかったんだろう… むっ！レンゲがチャーハンにめり込んでいるのはどう言う訳だ？ 兎も角、一口食べよう！ あっさりとしていて、美味しい。インパクトは、薄い。あっさり。 2匹の海老はプリプリ、チャーシュー、金華ハム、卵、葱。十分に美味しいが、唸るほどのものではなし。680円と、リーズナブル。 「絶賛」を叩き込まれていなければ、普通に美味しいチャーハン。 ✳︎7年前の絶品チャーハンの画像を見てみると、別物のチャーハンの様です。調理人が変わったのでしょうか？昔からの常連さんらしい人たちも、チャーハンを食べていない理由がわかった様な気がします。 美味しく、安い中華料理店としての日常使いの、お店の様です。 味覚は、人それぞれ。 伊勢佐木町でチャーハンした、食後の2人の感想…