錦珍樓

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Shin Sekiguchi

伊勢佐木町にある町中華。 休日のランチで訪問。 ランチメニューが880円〜　手頃な価格です。 Aランチ豚肉とキクラゲの卵炒め　880円を注文 5分程度で出てきます。 ランチにはスープとザーサイ、杏仁豆腐が付いています。 ボリュームがあり、豚肉炒めはかなり美味しい。 ご飯の量も普通の1.5倍ありますが、米はイマイチでした。 量、味共に　良かったです。

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Hiroaki.I

肉野菜炒め　880円 曇り空の下、気温10℃の肌寒い夕暮れ。 黄金町で早めの夕食を取ることに。 17時16分入店、先客4人、後客なし。 夕方だけど、定食がいただけるのが嬉しい。 注文したのは、肉野菜炒め定食（880円）。 提供までは、約6分とスピーディー。 お盆には、玉子スープ、搾菜、ライスがセット。 メインの肉野菜炒めには、豚肉、玉ねぎ、人参、 木耳、にら、もやし、キャベツと具材たっぷり。 まずはひと口。豚肉がとにかく旨い！ 程よい脂身と濃いめの味付けで、ご飯が進む。 シャキシャキの野菜も絶妙な火入れ加減で、 全体のバランスがいい。 多めに盛られたライスは、やや硬めの炊き 上がり。 これが野菜炒めと相性抜群で、口の中でパラパラ と解ける食感が心地いい。 玉子スープは、シンプルながらしっかりした 塩味で、好みの味わい。 搾菜のピリッとした塩気も、いいアクセントに なっている。 ご飯と一緒に頬張るたびに旨みが広がり、 気づけば完食。 お腹いっぱい、大満足の夕食になりました。 2025年3月19日夜に利用　3.46

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みうけん(K.Miu)

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こないだ、近隣で火事があってヒヤヒヤした事でしょう。いまだに向いのマンションの壁がエラいことになっているのが伊勢佐木モール「錦珍樓」さんです。 さて、この火事のニュースに写っていたので、思い出して再訪です。 ※あくまでも火事になったのは向かいの建物であって、「錦珍樓」さんではありません。 ２０年前はしょっちゅう通ってまして、実に久々。 思えば、このお店ではワンタン麺しか食べたことなかったな。 今回はInstagramでお友達になっていただいている「まや」さんが紹介されていたメニューを試しに来ました。 その名も「ネギ鶏塩ラーメン」（７８０円）！！ つか、メニューに載っていないのね。 いつもメニューすら見ずに「ワンタン麺くださーい」と言っていたので、メニューを見たのは初めてかも。 注文を済ませ、水を飲みながら周囲を見渡せばカウンターもテーブルも、ほぼ満席。 平日のお昼前だってのに、すごい人気です。 そして、安定のスタッフさんたちの会話は、のべつまくなしに中国語のオンパレード。これこれ、この雰囲気がハマの光景よね。 と、つまらん事を考えていたらの着どどーん。 丼の表面をガッツリと埋め尽くす大量のネギと鶏肉！ これはネギ好きにはたまらんです。 まずはスープからでしょう！　一口飲むごとに、ううーむと声が出てしまうほどに旨みがしっかり。 爽やか塩味とガッツリな出汁、そこに黒コショウがスッキリと良い香りをさせています。 あまりのウマさにレンゲが止まらなくて、レンゲにすくったスープ画像を撮るのを忘れるほどw 麺はストレートな細麺で、わずかにウェーブがかかっています。シッコシコな茹で加減で、この混雑の中でよく管理されていて、まさにプロの味わい。 具材は、言わずもがなです。たっぷりのネギはサッと炒めてあって、オイリーかつシャキシャキな食感がたまりません。 サッと炒めて黒コショウが降ってあり、その風味も爽やか。これはネギ好きにはたまらんですわ。 鶏肉は細切りながら、むっちりぷりぷりな食感が最高です。ギュムッと噛み締めると鶏の旨さが爆発して、そこにネギの爽やかさがベストマッチするという芸術的な組み合わせ。 ◆◇◆後記◆◇◆ うーむ、これは・・・これは実にうまい。 正直、このお店に来たとしても「まや」さんの投稿を見た後でなければ、相変わらずのワンタンメンだったでしょう。だって、ここのワンタンメンうまいんだもん。 しかし、たまには違うメニューも試してみなければならないな、と。 ワンタンメン食べてこのお店に通ったつもりになる、そんな井の中のカワズではいけないな、と。 深く深く反省した１日となったのでした。 お試しを！ #錦珍樓　#きんちんろ　#伊勢佐木モール　#伊勢佐木町　#ザキブラ　#　伊勢佐木町グルメ#伊勢佐木モールグルメ　#横浜市　#横浜中華　#横浜コスパグルメ　#横浜グルメ　#iphone11pro　#横浜町中華　#食べログ人気店　#Yahoo地域クリエイター　#相互フォロー　#横浜グルメブロガー　#食べロガーみうけん　#食べログ　#みうけん

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eiichi T

• 前回とは真逆で♪

#前回とは真逆で♪ 夏の暑い昼以来の訪問 今回はオーナーのお母さん、奥さんからスタッフまで全員顔見知りばかりです。 春巻きを作る隣に座るなり おしぼりが出てきました。 帰るまでに9人の来客がありましたが、おしぼりが出たのは2人。 本牧の某高級中華料理店も同様で、お国柄なのかと勝手な解釈をしておきます。 注文したのは瓶ビール、小皿で酢豚とレバニラ、 五目焼きそばの半麺。 レバニラのレバーは大きめの8枚、最高の柔らかさとサクッと感に仕上がっていました。 〆に焼きそばを選んだ理由は、 春巻きを作り終えた奥さんとお母さんが 五目焼きそばを注文したからです。 さらにいえば、雇い主側が作らせた料理なら 細心の注意の下美味しい料理を味わえると 考えたからです。 中国語は分かりませんが、「五目焼きそば」の部分だけ日本語だったのです。 実際には大盛を作らせて　2人で分けていました。 今まで食べた五目焼きそばの中でも上位にくる 美味しさでしたが 真似をして、たっぷりと酢を回したら 今まで行った町中華でダントツの美味しさに なりました。 豚肉が驚くほど柔らかく臭みがありませんし、 餡も弱まり優しい味わいになりました。

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eiichi T

巳巳に振られ(営業時間変更)、がんこ屋に振られ (お休み) ということで、錦珍楼さんに来たのは良いけれど こちらは現金決済 僕、5,000円しか持っていませんﾄﾞｷﾄﾞｷ 瓶ビール 麻婆豆腐(激辛) 小皿酢豚 油淋鶏 ミニ壺紹興酒を 頼んだ時点で 計算してもらい 〆に五目ソバを食べることができました 一時期居ない時期もあったが、10年程は同じチーフが鍋を振るっている 必ず挨拶してくれ、言わなくても僕好みの調理をしてくれるので味自体は変わらないが、材料費の関係か 全体的にはコクも薄れて、美味しいとまでは言えない料理になってしまいました 量も少なくなり魅力も半減 客層も随分変わり、少々行き辛い店になりました 伊勢佐木町並びの旧西澤金物店と、その直ぐ前の土地も買収し 現在ビル建設中につき、 いずれ移転すると思われるが 新天地での錦珍楼復活に期待したいと思います