【打ち立てをウリにするセミセルフうどん店】 HuaweiP30Liteにて撮影。 讃岐うどんの故郷、香川県は多度津町にあるセミセルフのうどん店。 大通りから一本？離れた筋にあるお店なのだけど、お昼時ともなると車を停める駐車場は満杯になるくらいの人気店。 このお店、以前はフルサービス？のお店だったらしいのだけど、コロナ禍を経て人員不足からか自分で注文用紙にうどんのメニューを書いて店員さんに渡す仕組み。 なので、入店したらとりあえず席につきましょう。 で。 今回ぶっかけの温麺で頂いたのだけど、運好く？茹でたてのものに出会ったのか口に入れて歯を立てた瞬間に麺が跳ねるような感触。 どちらかと言うと柔らかめ？な食感だとは思うのだけど、こうなってくると冷水で締めたうどんも食べたくなってしまう。 うどんの仕上げというか盛り付け方に関しては器に放り込んだだけ、みたいな粗雑さが目立つが、値段が値段だけに仕方ないところか。 #駐車場あり #カウンター席あり #下町の大衆的な雰囲気 #カジュアルに使える #お一人様OK
写真と本文をすべて表示
