栗下食堂

7月、夕張メロンを仕入れに夕張へ。夕張に行ったら食べねばならぬものがあります。　 『栗下食堂』 夕張といえば表面張力ギリギリの溢れんばかりのカレーそばです。 どろどろのスープに蕎麦が絡んで美味しい。 かしわではなく、豚バラ肉なのも懐かしい味です。 今年の夏も堪能しました。 主人は体調イマイチで肉そばを食べてました。 これまたシンプルで美味しそうでした。 また来年‼️ ご馳走様でした✨✨✨

毎夏恒例、夕張メロンを買いに第二の故郷、夕張へ。お昼は名物カレー蕎麦を求めてこちらです。 『栗下食堂』 昨年は、昼食のタイミングで伺ったら観光客で溢れていて断念。2年ぶりの訪問となりました。 前回の反省を踏まえて、11時を少し回った頃に行ったらすんなり入れました！ もちろん名物のカレー蕎麦オーダー。 昔、藤の家で食べたころの溢れんばかりの表面張力とまではいきませんでしたが、とろみを超えたドロドロのつゆに、具材は玉ねぎと豚バラというシンプルなものですが、これがたまらぬ美味しさです♬ ミスめろん時代の懐かしい味は健在。 毎年食べたくなります。 また来年‼️ ご馳走様でした✨✨✨

7月下旬、夕張メロンを買いに、心の故郷、夕張へ。 夕張に行ったら、やはりランチは名物をいただきます。 『栗下食堂』 ミスめろん時代は、市役所の近くに藤の家というカレーそばの有名店がありましたが、もうかなり前に惜しまれつつ閉店。 でも、夕張市内には幾つも名物カレーそばを提供しているお店があり、道の駅　メロードのすぐ近くの栗下食堂も例外ではありません。 私は実はこちらのお店は初訪でした。 お店に入ると昔ながらの定食屋さん風の店内。 お昼時だったので、ほとんどが地元の方でした。 もちろん私も主人もカレーそば一択。 藤の家のように、表面張力で溢れんばかりの、とはいきませんでしたが、トロトロというよりは、ドロドロなカレーそばは、やはり夕張カレーそばならでは。 懐かしい味に舌鼓を打ちました。 この後、友人である夕張市長を表敬訪問し、昔の仕事仲間にも久しぶりに会えて、素晴らしいひと時を過ごしました。 あ、もちろん夕張メロンも購入し、家に帰って美味しくいただきました♡ 年に一回のミスめろんの夕張里帰り。 来年はどんな出会いがあるか楽しみです。 ご馳走様でした✨✨✨

栗下食堂【カレーアイランド北海道再開！】2019カレー323軒444食目 2019.9.7 ■カレーそば ¥750 (夕張カレーそば) 今回の北海道で相棒はデミオDemio! 人生初ディーゼル車の運転だ。それが思いの外静かな上に、想像以上に加速もパワフルで安定感があるので感心した。北海道はでっかいどーと旅好きなGKにとって、性能のいいコンパクトカーは旅の楽しみを増幅してくれる。その後結果燃費も18km／Lくらいあるし、軽油は安いしでいいことばかりじゃん。 というわけで、夕張メロードという道の駅に寄り、その後ダムカードを獲得するべくシューパロ、すなわち夕張川ダム、又の名を夕張シューパロダムというダムに向かった。ところが現地の8kmくらいで通行止となっていた。落石の危険で昨年4月から通行止なのだった。遠くに臨むシューパロダムは本当に立派で、ますます近くで見たいという思いが募った。その通行止看板には配布場所が記されていて、なんとそれが、ついさっき行ってきた夕張メロードだった。もちろんまた20分かけて戻った。ダムカード ゲットだぜ！ ダムカードを入手したら、カレーアイランド北海道スタンプラリーの再開だ。夕張カレーそばの店は目と鼻の先だった。すぐそばの栗下食堂に車を止めた。 これが当たりだった。同じご当地カレーだって、店それぞれの特徴はある。この栗下食堂は、地元に愛されるラーメン、丼物、そばの店。つまり、蕎麦だって専門の１つなのである。 それで、出てきたカレーそばが特別美味しかった。 夕張カレーそばは、濃口のそば出汁にとろみをつける。これはご当地グルメのお約束だ。 栗下食堂の濃口出汁は関東人好みの辛口よりで出汁の香りが深い。北海道の冬は寒いので片栗粉でとろみをつけるのは冷めにくくできる基本。そして、カレー風味が最初はあまり目立たな買ったのだけど、食べるうちにじわっ、じわっと迫ってきて、遂にはカレーと蕎麦出汁を見事に繋ぎきる相性のよさがあることに気がつく。八角と山椒をいい具合に気をつけないと気がつかないくらいにそれでもしっかり効いている。 美味しくて、つゆをうっかり全部飲み干しそうになった。 いや、美味かったね。 めでたしめでたし #ゴーグル仮面 #栗下食堂 #夕張カレーそば #夕張 #シューパロダム #ダムカード #カレーアイランド北海道

"郷に入れば郷に従え"が基本です。夕張に来たなら"カレーそば"を食え！…ということなのですが、肝心な"吉野家"さんが休みだったので ちょっと調べてコチラ"栗下食堂"さんへ。食堂なのでメニュー多数ですが、もちろんカレーそばを注文します。和風で味濃いめでとろみのあるカレースープに豚バラと玉ねぎのシンプル仕様、そばにスープがよく絡みます。まあイメージはそのまま"蕎麦屋のカレー"という感じ。ただ、炭鉱で栄えていた頃より受け継がれている"ソウルフード"は、いつでも誰でも郷愁に浸れる 素朴さと暖かさを感じますね。ちなみに 夕張カレーそばには「7箇条」があり、「夕張カレーそば協議会」が管理・普及に尽力しているようです。 #夕張 #カレーそば #メロン熊