キャベツたっぷり辛部のつけ麺
友達との飲みの締めで伺いました。広めの店内で、時間も遅かったこともあり、同じように締めで食べに来ている方が多くて、自然と入りやすい雰囲気でした。こういう場面で寄りたくなる感じ、すごくいいですね! 広島に行くたびにこちらを食べています。今回はいつもより少し辛さを上げてみたのですが、その変化を楽しめるのも好きなところです!中細のストレート麺の上にたっぷりのキャベツが乗っていて、つけ麺なのに重たさがなく、罪悪感がかなり薄れます。これは本当に健康的に感じる一杯でした。 つけだれは唐辛子の辛さがしっかりありつつ、胡麻や胡麻油の甘みと旨みもちゃんと出てきて、とても美味しかったです!全体的にあっさりしているので、お腹に余裕があればまだ食べられそうだなと思うほどでした。締めにもぴったりで、また広島に行ったら食べたくなる一杯です!
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