芭蕉庵

美味しかった。 沖縄風のお母さんの接客。 Wソーキそばを発注し、スープまで飲み干した。 ゆっくり噛み締めながら食べるとお腹も胸もいっぱいになる。 夕方にはしっかりと空腹感があるが直後の満足感は最高でした。 また行こう‍➡️

午前中北大の北キャンパスで仕事して、午後は手稲の北海道科学大へ。途中でランチのタイミングだったので沖縄そばランチ。お昼時だったので店内ほぼ満席も窓側のテーブル席が空いててすぐ着席。Wソーキそば大盛1,200円。ソーキと軟骨ソーキが両方乗ってる。中太の中華麺のようなうどんのような沖縄そばの麺にあっさり出汁のスープで豚と鰹の塩味スープ。ソーキは柔らかくほろほろ。特に軟骨はコリッともせずトロリと溶ける。うまい。12:40ごろにはいってきた客が定食頼んだらできないと。ご飯無くなったから？人気店なのね。

午後に北海道科学大での学会参加なので、腹ごしらえしてから行こうと来店。13:00過ぎてるけどカウンターに空きがあるだけで、滑り込みセーフ。入店してもいらっしゃいでもなく、カウンターを指差し、ちょっとひるむ。座っても注文取りに来るでもなく、声かけないと一生注文聞いてくれなさそうなシステム。なのでカウンター越しに注文。八重山そばを普通盛り750円で。黄色がかった丸麺は蕎麦というより腰の強い細丸うどんなんだけど、これが八重山の沖縄そば。前に沖縄行った時、一緒にいた年配の人はこんなのそばじゃないって怒ってたけど、そりゃそうだ。蕎麦じゃないんだから。むしろパスタに近いか？すっきり鰹出汁と沖縄そば、好きだけどなあ。豚バラ肉と蒲鉾の細切りの具でシンプルに味わい深い。

• 八重山そば
• 優しい味
• なんとなく癒される
• 1967

6月の末、朝起きたら何故か沖縄そばが食べたいモード…(〃∀〃) 銀行へ出かける用事があったので、ランチはご近所なのにご無沙汰していた芭蕉庵さんへ… こちらは、沖縄本土の味とは少し違う八重山そばとの事ですが、私は沖縄へ行ったことがないので、わかりませんが…(￣∇￣*)ゞ 先客2組？ 手前のテーブル席と奥のテーブル席に離れて座っていたので、私はカウンターの手前に座りました(*^^*) 「三枚肉そば」(@950円)と「ポークと玉子」(@550円)を注文♪♪ 小さなキャベツの千切りサラダが付いてきました 色のついていないスープは、優しい和風ダシが効いていて、美味しいですd(≧▽≦*) 豚の皮付き三枚肉は、厚さが1cm近くあって、ほんのり甘くてやぁらかぁ～～～い♡(*´艸｀*) スープ、飲み干しちゃった！！ ポークと玉子は、ケチャップ以外の味付けはほとんどないかな？ そのままでもポークの塩気が美味しいですよね♪ テイクアウトで「ゴーヤチャンプルー」(@700円+容器代)をお願いして、晩酌のおともに…(*´罒`*)ﾆﾋﾋ☆ 夫はゴーヤが嫌いなので、避けて食べていましたけどね！？ 美味しかった〜♡d(≧▽≦*) #八重山そば #優しい味 #なんとなく癒される < #1967 >

• 寒い日はやはり暖かい麺
• どっちも好きならどっちも食べちゃえ
• サーターアンダギーは食後に残しておく派

多分手稲で唯一ランチが食べれる沖縄料理店、芭蕉庵。 沖縄そばが売りなのにいつも違うメニウばかり食べてまして、、w 今回は肌寒い日ってのもあり、ソーキそばをオーダー。 軟骨ソーキとスペアリブのソーキが両方食べれるWソーキそば。大盛り1100円。まぁまあのお値段します。 スープが美味しいくて、沖縄の独特のお出汁がしみてきます。 後半は紅生姜とコーレグースかけて味変。定番の食べ方です。この食べ方大好き。 大盛りは270グラムと結構なボリウム。食べ応えあります。 ソーキは良く煮込まれていて味がしみてます。軟骨ソーキとのトロトロ具合も、スペアリブソーキの歯ごたえもどちらも好き。 近場に旨い店があるのは本当幸せです。 ご馳走さまでしたー #寒い日はやはり暖かい麺 #どっちも好きならどっちも食べちゃえ #サーターアンダギーは食後に残しておく派