若みや

地元でも高評価の広島市内の鰻専門店。注文ごとに調理されるうな重や白焼きは、皮はパリッと香ばしく、中はふっくらジューシー。タレは甘すぎず上品な味わいで、脂がのりつつも臭みのない鰻が存分に楽しめます。白焼きは山葵や山椒で、肝串焼きは濃厚なタレでいただくのも魅力。やや待ち時間やボリューム感に意見もあるものの、一度は体験したい実力派の味です。店内には有名人のサインも飾られ、特別な日や自分へのご褒美ランチにぴったりです。