✨江戸時代から続く飴屋さん✨ White Dayで頂いた和菓子❤️ 1592年創業 江戸時代からの遺構を残す建物で当時と変わらぬ製法を守り続けて来た飴屋さん 粟から水飴をつくり始めてから四百年。 私がrettyをやっている事を知ってる方からの頂き物です 歴史有るお店だから良いだろう♬って選んで頂きました ✴️ おけさ最中 佐渡、おけさ踊りの笠をかたどったもなか。 越後のお米からつくった家伝のやわらかな飴をもなかに 他方にあまり無い、飴もなかです。 今まで食べた飴モナカに比べて、甘さも控えめでゼリーぽい食感です♬ 歯にくっ付く感じも無く食べやすいです❤️ ✴️ 雪あかり 梅あん，味噌あんの二種を京種にはさんで雪国の情緒をかそけき姿に託たお菓子だそうです 上品なお菓子で、お寺で頂くお菓子っといった感じ（笑） いつかお店へ伺い、歴史的建物も見てみたいです #江戸時代 #飴屋 #White DAY
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