成田家 栄町店

ハレノワで会議に参加した後、12人で訪問。岡山のお酒をたっぷりいただきました。成田家オリジナル雄町純米無濾過火入れ原酒は、美味しかった。日本酒好きの方におすすめです。

岡山の酒場を転々としてホテルに帰ろうとしたら、帰路途中、成田家があったら寄ちゃいますよ笑 こちらも海産物メニュー豊富！ 僕は名物湯豆腐とちくわきゅうりでしたが笑 名物湯豆腐は、これでもか！ってくらい七味唐辛子が入ってて、めちゃくちゃ辛かった笑 中本か！w

商店街から少し脇に入ったところにある大衆酒場。 カウンターと4人席が5つ、2階席もあって、県庁から近いこともあって私の同業者もよく来るとのこと。あぁ、分かるわ、こういうちょっと呑みにいけるところあると嬉しいよね。 アテは200円くらいから600円くらいまで。「千べろ」とまではいかなくても、リーズナブルに楽しめそうです。 日本酒も酒、酒(辛口)といった感じの提供、ビールや梅酒も銘柄にこだわるよりも同行者と楽しく呑むための媒体といった感じ。 ●黄ニラの卵とじ 　全国で生産される7割は岡山県産という黄ニラ。 　そのの黄ニラの美味しさを存分に味わえるのがこの卵とじ。しっかりとした出汁でさっと煮たニラにたっぷりの玉子をからめてます。 　香りはおだやか、そして甘みを感じさせる黄ニラ。これ、絶対に美味しいやつ。 　良い黄ニラが手に入るなら、家でもやってみたいなぁ。 ●鶏酢 　ビールに合う名物のアテ。 　茹でた鶏を小さめに刻んで、冷えた糸こんにゃくのうえにさっと。青ネギぱらぱら、和辛子を添えて、たっぷりのポン酢で。 　想像できる味、安心できる味、ビールに合う合う。価格も激安、最初の一品におすすめ。 ●湯豆腐 　こちらも定番。鶏酢と違って、こちらは少し寒いときにも注文したい一品。 　口当たりはあっさりしつつも、出汁は少し濃い目。鰹節と一味が意外と効いています。 ●豚からポン酢 　少し厚めにカットした豚肉をからっと揚げて、ポン酢と水菜で。 　これ、好きだなぁ。一味がしっかりとかかっているので、酸味とピリッとした辛味、水菜のシャキッとした食感が合わさって箸が進みます。 リーズナブルでそのままおいしい料理が食べられて、お酒も入りながら楽しい会話ができる。 お店のマスターもフレンドリーで楽しい酒場でした。あぁ、確かにこれは地元の人につれてもらわなければ行けないお店だわ。

モンゴル料理屋へ行こうとしたら満席だったので隣の成田家へ。うまい、早い、安い、感じよいのポリシーの成田家スピリットを感じながらの晩酌でした(*ﾟ∀ﾟ*)美味しかった〜！

17時〜22時まで、オーダーストップは21時半の大衆居酒屋。1階はカウンターと4人掛け席、2階は座敷になっています。地元に何軒かあるチェーン店ですが、メインメニューのほかはそれぞれ各店の味があったりします。メインメニューも微妙に味付けが違ったりします。 　 成田家の名物メニューは「鳥酢」と「湯豆腐」です。飲み物は「お酒！」と言えば熱燗が、「からくち！」と言えば冷や酒が出てきます。 　 大衆居酒屋ですが甘く見てはいけません。味も品質もすごい。値段もリーズナブル。不動の定番メニューに、季節に応じて季節メニューが入って来ます。 　 半年前から月に数回は顔を出しているので、半年分の料理写真がたまりました。