つけ鴨うどん 鴨錦 大阪市中央市場店

「つけ鴨うどん鴨錦中央市場店」（大阪府大阪市福島区野田1丁目）。 昆布と縮緬雑魚の出汁に輪切りのレモンが入り、濃厚なのにスッキリ味の鴨汁饂飩が楽しめる。 写真は名物「うどん並」（700円）にサイドメニュー「菜の花大盛り」（100円）の組み合わせ、残りのスープに添付の「生姜湯」を注げば、口の中に爽快感が広がる。

大阪中央市場内にあるつけ鴨うどんの店です。麺はうどん、そば、中華麺から選べそばをチョイスしました。 鴨のつけ汁がなんと言っても美味いです。そばも太麺でコシがありオススメです。クセになる味ですね。

二種合盛り 750円いただきました。 濃厚な合鴨つけ汁に極太のうどんとそば。他に中華麺もあります。 個人的にはうどんか中華麺がおすすめ。 Rttyのキャンペーンにならってうどんとそばの合い盛でバトルして見ました。軍配は極太麺のうどん！ #うどん派

出先の帰りにうどんを食べて帰ることにしました。大阪の食どころである中央市場の中にある店で、鴨肉のつけ汁の中に麺を浸して食べるいわゆる鴨汁うどんです。鴨肉をダブルにして食べたあとのつけ汁は割下を継ぎ足して全部飲み干しました。麺は細麺、太麺の他に中華麺もあるみたいです。

昼過ぎ、少し並びました。 食券制。 3種盛り（大）¥900を注文。 蕎麦、中華そば、うどん。 うどんは極太。 中華そばはたまごの風味がよくて1番美味しかった！ 大は麺約600g お腹はちきれそうになりました。 うどん大だったらはち切れてた‥