更科

昔ながらの蕎麦屋さん。とっても素朴で地元客に愛されています。おつゆにこだわりが感じられ、美味しいです。 #老舗の蕎麦

私が蕎麦好きになるきっかけとなったお店。 志木駅から徒歩5分程度のところにある、こちらのお店。 外観、内観は正直いって地味です… しかし、お蕎麦は店の見た目に似合わず(失礼)、かなりのこだわりよう。 北海道産などの内地粉などを使った手打ち蕎麦は、噛むごとにしっかりとしたコシを楽しむことができます。 食べ応えのあるお蕎麦好きには、たまらない隠れた名店で、個人的には関東一といっても過言ではないです。笑 毎回お会計のときに、次回に使える50円引きの割引券ももらえます。 そんな計らいからも、また足を運びたくなるというわけです笑