軽井沢駅前、ホテルグランヴェール旧軽井沢の1Fなあるしゃぶしゃぶ屋さん！ アグー豚がオススメのようなのであぐー豚レタスしゃぶしゃぶを注文。 黒豚と白豚を半々で注文しました。 乾杯には軽井沢ビール！サラダと冷やしトマトも頼みました。 レタスしゃぶしゃぶは最初にたっぷりの野菜とキノコを鍋に肉を入れて大量のレタスで蓋をするように入れます。 取り分け用の深皿に胡麻とネギ、スープを混ぜておき、 レタスがしんなりしたら肉と野菜を一緒に頂きます。 好みで柚子胡椒を。 あっさりしていて胡麻の風味が食欲を掻き立てます。 そして驚いたのはモズク！野菜皿の端にモズクが！ それこそサクッとしゃぶしゃぶして食べるのですが、今までもレタスしゃぶしゃぶは食べた事がありましたがモズクは初めて！ これがまた美味しい！オススメです。 やっぱり最後の締めはラーメン！たっぷりの胡麻を入れたあっさりスープに合います。 デザートまで頂いてお腹いっぱい。 軽井沢でアグー豚⁈と思いましたが美味しければ問題なし！ また行きたいと思います。 #アグー豚しゃぶしゃぶ #レタスしゃぶしゃぶ #軽井沢
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