ハンバーグBf109

ハンバーグ専門店へ来店。 キノコソースで注文。 ハンバーグはジューシーで中はふっくら‼️ キノコソースはキノコが沢山でソースだけでも御飯が食べれる‼️とにかく旨い✨

Bf109 酔狂な店名に惹かれて行ってみたハンバーグ専門店。 岡山天満屋のそば、表町のオランダ通りにある。 なんのこっちゃの店名はバイエルン航空機の事で、要するに大戦中の戦闘機メッサーシュミットの事だ。 ご主人に伺うと、ハンブルグのドイツ繋がりと言うこじつけですが本当は個人的な趣味です♪との事。 店内は昭和な感じ満載で、土壁の一部をワザと崩して竹の枠組を見せている。棚の上には大昔の東芝のでかいラジオがあり、マジで現役で鳴っているのかと思ったが、有線♪奥の壁にはメッサーシュミットのモノクロの写真がある。 大多数の店のハンバーグは屑肉と大量のツナギを入れて化調で誤魔化し脂身を入れてジューシーだとか言うロクでも無いものが多いが、ここはツナギの少ないしっかりした肉感の強い真っ当なものでした。かなり美味しい。 面白いのは店の人が注文を受けて持ってきたら奥に引っ込んで誰も居なくなる。。。おかげさまでゆっくり出来ますよ♪ 追記 ハンブルグはドイツの都市でタルタルステーキからハンバーグになったハンバーグ発祥の地で英語読みしたらハンバーグね。 #お月見キャンペーン

『ハンバーグ Bf109』　おいしいハンバーグと選べるソースがたのしいハンバーグ専門店 朝をゆっくりと過ごしたホテルをチェックアウトして向かったのは、天満屋やバスセンターがある表町 かつては岡山の中心地として栄えていたのですが、郊外に大型ショッピングセンターなどが出来たこともあってか、商店街にはシャッターが降りたままのお店が目立ちかつての賑わいを感じることはできませんね そんな中心部においしいハンバーグがいただけるお店があるとの情報を耳にして『ハンバーグ Bf109』を訪ねることにいたします ハンバーグ専門店であるとのことから洋風なお店を想像していたのですが、なんともレトロな雰囲気を醸し出すファサードでありますし… 引き戸を引いて店内へと入りますと、そこは居酒屋のようでもありました とは言え、このエリアではそれなりの支持を受けているのでありましょう 時計の針が12:00を回ったころから、近隣にお勤めであろうと思われる女性客が次々とやってきます 9種類のソースが用意されたハンバーグから「ホワイトソース」と「きのこ」それに「バター醤油」をチョイスしシェアしながらいただくことといたします お昼どきでもあることで提供までの時間を待たせることがないようにと、あらかじめ周りを焼き固めておいたものを注文が入ってからオーブンなどで仕上げるといったスタイルであるようで、5分ほどで提供していただくことができました そんなハンバーグは特に際立った特徴があるものではないものの、香辛料の香りもしっかりとしていておいしくいただくことができましたし、選ぶ楽しみがあるソースもしっかりとしていて満足できるものでありました あとから来店された女性が注文されていた“チーズぽん酢”なるソースが気になりまして… 機会があれば、それを目的にもう一度お邪魔してみたいと思えるユニークなお店であります http://synapse-gourmet.blog.jp/archives/23075975.html

つなぎが少なく、肉本来の味が楽しめる本格的ハンバーグです(^_^)肉汁もいっぱい出てきてたまらんですよ！

お昼に入りました。 ハンバーグが家庭の味で美味しかったです。 焦がしたのがよければダメですな。