キットチェント

日曜のランチに利用しました。店内は落ち着いた雰囲気で、前菜はほのかな甘酢で爽やかなミョウガと適度な苦みのあるゴーヤの和え物で口の中でキリッとします。スープはカボチャのコンソメスープでポタージュほど重くならずに夏らしいと思いました。メインのハンパークは追加で50g増量して頂きました。とてもジューシーでしたが、クドさはなくペロっと完食！ビーフシチューは箸を軽く入れただけでホロホロになる感じ！口に入れると柔らかさ、肉本来の味、ソースの絶妙さがマッチして最高でした。今度はタンシチューを食べるぞ！リピート決定です。 #ハンバーグ #ホロホロのビーフシチュー #教えたくない隠れ家

娘達が「ハンバーグが食べたい」と言ってきた時用にストックしておいたお店。 めでたく本日発動しました！ 東大宮・郊外の住宅地にある洋食屋さん。 もうすぐ行くと国道16号という場所ですが、この周辺には蕎麦の『三次郎』やイタリアンの『オープンセサミ』等の良い感じのお店が多かったりします。 グルメサイトのレビューを見ていると、肉料理を除く洋食メニューに関しては評価に大分バラツキがあり、郊外のお店にしては単価も高めなため厳しい見方もあるようです。 一方、肉料理、特にハンバーグに対する評価は高位安定。 よって、初訪の本日は家族全員、強制的にハンバーグとなりました。 《ハンバーグステーキ》¥900-。 美味いです❗️ チルドで仕入れた和牛100%のそれは、びっくりするほど柔らかく、また微妙な火加減でレア感も残されていて、牛肉そのものの味を楽しめます。 ソースは数種類から選べ、私はガーリック醤油にしましたが、これがレア肉によく合います。 なお、スタンダードは150gですが、+¥250-で+50gできます。 ちなみに、日曜日だからなのかは不明ですが、ハンバーグの場合、パンないしライスは別料金で¥200-かかりますのでご注意を。 お店の造りも、セントラルキッチンの周りをカウンターが囲むスタイルで面白いし、ロッジ風の内外装もオシャレ。 ただ、サービスは家庭的かつ大雑把。 これと価格設定との不釣合いが、評価バラツキの要因の一つかもしれませんね。 ですが、ことハンバーグに関しては満足でございました。 #肉の日

駅から離れた住宅街に溶け込むように建っているお店です。 おしゃれな外観なので「何かのお店なのかなー？」とよくよくのぞいてみると、とっても控えめに看板と「Open」と文字が。 普通の民家に入るような雰囲気で玄関をくぐると、 とっても雰囲気のある、 清潔感あふれる厨房を囲むカウンター席、暖炉。 奥にはお座敷。 まさに知る人ぞ知る隠れ家的名店だと思います。 メインは肉料理。ハンバーグとステーキです。 それプラスこのお店の素敵なところはこだわりぬいた素材。 パンは手作り。 ランチはメインのお料理以外に、 前菜、スープ（この日はこっくりとしたジャガイモのポタージュでした。）、 おかわり自由のドリンク、 おかわり自由の自家製パンorライス、 デザート。 メインはパスタ、ステーキ、ハンバーグなどから選べます。 私はデミグラスソースのハンバーグと自家製パンを選びました。 自家製パンはコロンと丸いロールパンのようなパン。 プレーン、梅、レーズン、くるみ、レモンから選べました。 ほどよいタイミングでおかわりを持ってきていただけるのでありがたいです。 焼きたてでとても美味しかったので、8個もいただいてしまいました。 メインのハンバーグはこだわりのお肉を使った自家製ハンバーグ。 柔らかくてジューシーでお口の中で肉汁がジュワーっと広がり絶品でした。 デザートはサツマイモの自家製アイス。 こっくりとしてもっちりとして、とても美味しいアイスでした。 こんな素敵なお店が地元にあることに感謝です。 これで1,680円はかなりお得なランチだと思います。

日曜の17:30開店直後にお邪魔しました。 ハンバーグ食べたくて250グラムをいただきました。美味しかったです！ +200円でライスかパンか付けられておかわり自由。ご飯は固めの僕の好きなやつだったのでちゃんとお代わりしました！ セットでコーヒーとかが付けば最高でした。 あと駐車場がちょっと狭いので大きい車の人、切り返しが不安な人は苦労するかもしれません。