昔ながらのかたやき屋さん 鎌田製菓店

高校のサッカー部後輩のお店。 真面目な奴です。 伊賀のお土産には欠かせないかたやき。 オヤジさんからの、昔ながらの手法を貫いてます。 店主に聞いてください。 やわ焼きはありますか？ もし、有れば、オーダーして下さい。 ほんちゃんのかたやき、その前のやわ焼き。 目と舌が、驚くと思います。^_^

伊賀のお土産いただきました！ 同僚Sちゃんに「勇気が試される」と言わせた“かた焼き”彼女は自力で開封したてを制覇。私は自力の歯が立たず自然放置。夕方休憩になんとか噛めました。ふ～ぅ。真ん中の味付けは青のりとごま。食べるのに一苦労だけど、素朴でやさしい味で美味しい！忍者の携帯食らしいです。でも、食べるときにものすごい音がするので、ちっとも忍んでない・・・

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【城下町お菓子街道食べ歩きシート利用②】 2軒目は「鎌田製菓」さん。 伊賀といえば「かたやき」！ かたやきは簡単にいうと めちゃめちゃ硬いせんべい。 昔、伊賀の忍者が敵の屋敷に忍び込み 屋根裏や軒下などに隠れ、敵を視察し攻撃のタイミングを待つ時、 かさが少なく且つ滋養にとむ「かたやき」を食料として持ち歩いていました。 当時伊賀の忍者は刀の鍔や基礎石などに打ちつけて割って食べていたようです(^^) ただ食べる時バリバリッと それなりの音が出るのですが隠れきれていたのでしょうか…？(･･;)笑 こちらのお店では食べ歩きシート利用で 通常のかたやき2枚、生姜かたやき2枚の計4枚と交換が可能。 鎌田製菓さんのかたやきには すりおろした山の芋を練り込み焼き上げます。 かたやきは、それはそれは硬く 歯が欠けそうです(￣∀￣)笑 気になる方は袋の中で 1口サイズくらいに砕いて食べる。 もしくは、なめて溶かしながら食べることをオススメします(^O^) 生姜砂糖を塗ったという白い変わったかたやきは 始めかなり生姜の味が強く、 その後甘さのかたやきの香ばしさが合わさり 新しい味わいに変わっていきます(^-^) 食べ歩きシートを使わず購入する場合は 「かたやき」¥432 10枚入 「生姜かたやき」¥432 9枚入 ※自分が行った時は¥350に値下げしていたのでタイミング？ で買う事が出来るので、 お土産にも最高ですね(^○^)♪ #三重県 #伊賀市 #かたやき #生姜かたやき #忍者の携帯食 #城下町お菓子街道食べ歩き